Crispy Air Fryer Zucchini Flowers

Mix ice-cold sparkling water with cornstarch and flour until you have a light batter. Dip each zucchini flower into the batter, coating it well.

Place the flowers in the air fryer and spray generously with oil. Air fry at 195°C/383°F for 4 minutes until light and crispy.

Finish with chili flakes, freshly grated lemon zest and a squeeze of fresh lemon juice. Serve immediately and enjoy!

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Crispy Air Fryer Zucchini Flowers

Deliciosas flores de calabacín crujientes hechas en la freidora de aire.

Ingredientes para Crispy Air Fryer Zucchini Flowers

  • 1 taza de agua con gas fría

  • 1/2 taza de almidón de maíz

  • 1/2 taza de harina

  • Flores de calabacín frescas

  • Aceite en aerosol

  • Chile en hojuelas

  • Ralladura de limón recién rallado

  • Jugo de limón fresco

Instrucciones para Crispy Air Fryer Zucchini Flowers

Mezcla el agua con gas fría con el almidón de maíz y la harina hasta obtener una masa ligera. Sumerge cada flor de calabacín en la masa, asegurándote de que esté bien cubierta.

Coloca las flores en la freidora de aire y rocía generosamente con aceite. Fríe al aire a 195°C/383°F durante 4 minutos hasta que estén crujientes y doradas.

Termina con chile en hojuelas, ralladura de limón recién rallada y un chorrito de jugo de limón fresco. ¡Sirve de inmediato y disfruta!