Crepes de Espinacas con thermomix
Son unos crepes salados de espinacas, son muy sencillos de hacer, con este color verde lo hacen perfecto para cualquier comida, y te llevara muy poco tiempo en hacerlo con thermomix
Es una alternativa mas saludable , a la masa convencional dulce , pues tiene espinacas y harina integral Ingredientes
Crêpes 40 g de mantequilla (y un poco más para engrasar la sartén)
125ml Leche
125 ml agua
2 huevos
113 g Harina Integral
250 g Espinacas
1 cdta sal Preparación
Crêpes
Ponga en el vaso la mantequilla y funda 2 min/70°C/vel 2. Añada la leche, el agua, la harina, los huevos, la sal, el azúcar y la piel de naranja rallada. Mezcle 20 seg/vel 5-10 y deje reposar la masa en el vaso durante 30 minutos. Engrase ligeramente con mantequilla una sartén antiadherente y caliéntela a fuego medio. Vierta un cucharón pequeño de masa inclinando la sartén hacia todos los lados para cubrir totalmente la base. Hágala durante 2-3 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados, dele la vuelta y hágala durante 1 minuto más. Ponga la crêpe en un plato y cúbrala con un paño para mantenerla templada. Repita sucesivamente con la masa restante. Lave y seque el vaso y la tapa. Relleno Untamos queso crema, lonchas salmón ahumado, y hojas de espinacas, con jamón de york y queso, esta es mi propuesta, pero podéis rellenarlos a vuestro gusto. Espero que os guste
www.youtube.com
Cargando...
