Bacalao con verduras, en freidora de aire, al estilo de Mariaje

Hola amig@s. Una semana más, LA COCINA SANA DE MARIAJE os presenta una nueva receta, como siempre, fácil de elaborar y riquísima.

Esta semana os presentamos una novedad: el plato está cocinado en una, a nuestro entender, mal llamada FREIDORA DE AIRE (AIR FRYER), aunque es un aparato con muchas ventajas, como os explicamos en el vídeo, entre ellas el ahorro de energía, que es bastante. También tiene inconvenientes, posiblemente sólo uno, la poca capacidad. Pero, a partir de ahora, os iremos publicando platos realizados con la “freidora”.

Hoy, para empezar, BACALAO CON VERDURAS.

Esperamos que os guste……………..

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El bacalao con verduras al estilo de Mariaje es una deliciosa receta que utiliza una freidora de aire para lograr una textura crujiente y sabrosa con menos grasas que otras formas de cocinar. La preparación comienza con una selección de verduras frescas, como pimiento rojo, cebolla y calabacín, cortadas en pequeños trozos. Estas verduras se mezclan con ajos finamente picados y un poco de aceite de oliva en un recipiente grande, creando una base aromática y sabrosa para el plato.

Luego, el bacalao desalado se coloca en la parte superior de las verduras y se adereza con sal, pimienta y una pizca de perejil fresco picado, para agregar un toque de sabor y frescura. El plato se coloca cuidadosamente en la freidora de aire precalentada, y se cocina durante unos 10-12 minutos hasta que la piel del bacalao esté dorada y crujiente, y las verduras estén doradas y tiernas.

La magia de la freidora de aire es que crea un ambiente que cocina los alimentos de manera uniforme y rápida, evitando el uso de aceite y eliminando la necesidad de estar atento a la cocción constante. El resultado es un plato jugoso y crujiente, con verduras que conservan su sabor y nutrientes.

Si deseas probar este delicioso plato, sigue la receta de Bacalao con verduras, en freidora de aire, al estilo de Mariaje, y disfruta de una opción saludable y sabrosa para cualquier cena.

Receta completa en:
www.youtube.com