Cómo picar carne en Thermomix® – Carne picada con #TM6 #TM5 #TM31

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Seguro que muchas veces te has preguntado si es posible picar carne con Thermomix®

¡Por supuesto! En el vídeo te explico cómo hacerlo dependiendo de la cantidad y el tipo de carne que quieras picar. Podrás hacer albóndigas, hamburguesas, boloñesa o cualquier otro plato que se te ocurra picando la carne tú mismo.

Si tienes cualquier duda, escríbeme a [email protected] y estaré encantada de ayudarte.

Vídeo original de Maricel Miramontes

Música www.bensound.com

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Picar carne en Thermomix® es una tarea sencilla y rápida gracias a las múltiples funciones y potencia de esta máquina. Con la ayuda de sus cuchillas afiladas y su motor potente, lograrás obtener carne picada de manera uniforme y en pocos minutos.

Para comenzar, es importante seleccionar una pieza de carne fresca y de buena calidad. Puedes optar por cortes como el lomo, la paleta o el solomillo, dependiendo de tus preferencias. Es recomendable retirar cualquier grasa o cartílago antes de empezar el proceso de picado.

Una vez que tienes la carne lista, córtala en trozos pequeños y colócala en el vaso de la Thermomix®. Asegúrate de no llenar el vaso más de la mitad, para permitir un adecuado movimiento de las cuchillas. Si es necesario, puedes picar la carne en varias tandas.

A continuación, cierra bien la tapa del vaso y programa la máquina a velocidad progresiva, comenzando a baja velocidad e incrementando gradualmente hasta alcanzar la velocidad máxima. De esta forma, las cuchillas irán picando la carne de manera efectiva y sin problemas.

Es importante estar atento al proceso y comprobar la textura de la carne picada a medida que va siendo procesada. Si deseas una consistencia más fina, puedes prolongar el tiempo de picado. Sin embargo, si prefieres una textura más gruesa, puedes detener el proceso antes.

Una vez que la carne esté picada a tu gusto, retira el vaso de la Thermomix® y utiliza la carne picada para preparar tus recetas favoritas, como hamburguesas caseras, albóndigas o rellenos para empanadas. La carne picada obtenida con Thermomix® será de excelente calidad y te permitirá disfrutar de platos deliciosos y caseros.

Receta completa en: