Cómo hacer un cartucho

Cómo hacer un cartucho

Un cartucho es simplemente un trozo redondo de papel para hornear que se coloca encima de algunos alimentos para cocinar. Ayuda a que todo se cocine de manera uniforme y evita que la parte superior se seque. Es útil saber cómo prepararlo y se utiliza en recetas que van desde guisos hasta Pommes Anna. ¡Piensa en ello como una tapa de papel para hornear hecha por ti mismo!

Ingredientes para hacer un cartucho

• Papel de horno
• Tijeras

Instrucciones para hacer un cartucho

1. Cortar un trozo cuadrado de papel para hornear lo suficientemente grande como para cubrir la sartén, olla o lo que sea que estés cubriendo de hierro fundido. Luego dóblalo por la mitad en diagonal.
2. Doblar otra vez por la mitad.
3. Doblar por la mitad una vez más.
4. y doblar Lo partimos por la mitad por última vez y ahora tendremos un pequeño trozo de papel.
5. Sostenga el extremo puntiagudo en el centro de la sartén u olla y verifica el largo, el lado largo debe llegar al borde (ese es tu radio).
6. Doblar el final parte donde vas a cortar, para que obtengas una línea limpia.
7. Cortar a su medida.
8. Desplegar y colóquelo sobre cualquier alimento que esté cocinando (las papas que se muestran arriba, para Pommes Anna). Voilà, ¡tu cartela está lista! Protección perfecta para una cocción uniforme.

¡Espero que hayas encontrado esto útil! –JB

Receta completa en:
www.recipetineats.com