Como hacer Turrón de Pistacho | Receta Thermomix Navidad
Especial Navidad!
Receta para hacer un sorprendente Turrón de pistacho utilizando la Thermomix.
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Ingredientes:
– 150 gr. de pistachos pelados (sin piel y sin sal)
– Colorante alimentario verde
– 70 gr. de almendra molida
– 140 gr. de azucar glas (o 14 gr. de edulcorante)
– 20 gr. de clara de huevo pasteurizada
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El turrón de pistacho es una deliciosa opción para disfrutar en Navidad, y con la ayuda de la Thermomix, su preparación se vuelve aún más sencilla. Este exquisito turrón combina la suavidad y dulzura del turrón tradicional con el intenso sabor y textura crujiente de los pistachos.
Para comenzar, necesitarás una serie de ingredientes de calidad. Los pistachos son el protagonista principal de este turrón, por lo que es importante elegir pistachos frescos y de buena calidad. Además, necesitarás azúcar, miel, clara de huevo y obleas de hostia, que le darán la estructura y consistencia característica a este postre navideño.
La preparación del turrón de pistacho en la Thermomix es muy sencilla. Primero, se trituran los pistachos hasta obtener una consistencia de polvo grueso, lo que permitirá que se mezclen de manera homogénea con los demás ingredientes. Luego, se prepara un almíbar con el azúcar y la miel, que se mezclará con los pistachos triturados y la clara de huevo batida a punto de nieve, obteniendo así una masa suave y pegajosa.
Una vez que la masa está lista, se coloca una capa de obleas de hostia en un molde rectangular y se vierte la mezcla de pistachos encima. Se cubre con otra capa de obleas y se presiona ligeramente para que todo quede bien compacto. Luego, el turrón se deja reposar durante varias horas, o incluso toda la noche, para que adquiera la consistencia adecuada.
El resultado final es un turrón de pistacho delicioso y vistoso, con un intenso sabor a pistacho y una textura crujiente y suave a la vez. Este turrón es perfecto para compartir en familia durante las fiestas navideñas, o incluso para regalar a tus seres queridos. Sin duda, se convertirá en uno de los favoritos de la temporada y en una opción irresistible para los amantes de los frutos secos.
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