Cómo hacer PATATAS FRITAS en ( FREIDORA DE AIRE o AIR FRYER )
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Las patatas fritas son un excelente complemento para cualquier comida o simplemente como snack. Sin embargo, muchas personas evitan consumirlas debido a la cantidad de aceite que se utiliza para su preparación. Afortunadamente, la freidora de aire o air fryer ha sido la solución a este problema, ya que permite cocinar patatas fritas crujientes utilizando solo una mínima cantidad de aceite.
Para hacer patatas fritas en una freidora de aire, necesitarás las siguientes herramientas: un pelador de patatas, un cuchillo afilado, una tabla de cortar y, por supuesto, una freidora de aire. Además de las herramientas, deberás contar con tres o cuatro patatas medianas, aceite en aerosol (como aceite de oliva o spray antiadherente) y especias (opcional).
Comienza por pelar las patatas y cortarlas en tiras finas y uniformes, aproximadamente de 1 cm de grosor. Si deseas, puedes dejar la piel para obtener patatas fritas más saludables. Asegúrate de secar las patatas con papel de cocina para evitar cualquier residuo de humedad.
A continuación, rocía con aceite en aerosol las patatas y agita la bandeja de la freidora para distribuir el aceite uniformemente. Precalienta la freidora a 200 grados Celsius durante unos cinco minutos. Coloca las patatas en la cesta de la freidora (sin sobreponerse) y cocina durante 15-20 minutos. Trascurrido este tiempo, abre la cesta y da a las patatas una sacudida para moverlas y ayudar a lograr una cocción más uniforme.
Una vez que las patatas estén doradas, retíralas de la freidora y colócalas en un plato forrado con papel de cocina para absorber cualquier exceso de aceite. Finalmente, añade tus especias favoritas al gusto. Puedes elegir entre especias como pimentón, ajo en polvo, pimienta negra, romero u orégano.
En resumen, hacer patatas fritas en una air fryer es una excelente manera de disfrutar de una comida deliciosa y crujiente sin preocuparse demasiado por los ingredientes poco saludables. Solo necesitas unas pocas herramientas y una mínima cantidad de aceite en aerosol para tener una comida deliciosa con la mitad de las calorías. ¡Buen provecho!
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