Como hacer papas fritas en freidora de aire (air fryer) | Fedecooks
Después del éxito de mis primeras papas fritas en air fryer llega esta versión rehecha por completo.
Temperatura 200°C por 20 minutos pero si no ven el video se pierden del secreto del éxito.
Este video lo dirigió, grabó y editó mi amigo Alejandro Matallana, cineasta colombiano que ha firmado varios guiones con su nombre, a él, muchas gracias.
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Si eres un amante de la comida frita, pero estás buscando una forma más saludable de disfrutarla, entonces la freidora de aire (air fryer) es el electrodoméstico perfecto para ti. Además, las papas fritas son uno de los platos más populares que se pueden hacer en una freidora de aire, y en este artículo te mostraremos cómo hacerlas de manera rápida y fácil.
Primero, asegúrate de tener las papas adecuadas. Las patatas Russet, Yukon Gold o Kenebec son las mejores para las papas fritas, debido a su alto contenido de almidón. Lávalas y sécalas bien antes de cortarlas.
El siguiente paso es cortar las papas en tiras finas y uniformes. Esto puedes hacerlo a mano o con una mandolina. Es importante que los tamaños sean iguales para que se cocinen de manera uniforme.
El siguiente paso es agregar las papas a la freidora de aire. Precalienta la máquina a 375 grados Fahrenheit durante unos minutos. Agrega las papas en la canasta de la freidora y rocía con una o dos cucharadas de aceite. También puedes agregar algunas especias como sal, pimienta y ajo en polvo para darles más sabor.
Después de agregar las papas en la freidora, asegúrate de agitar la canasta cada pocos minutos para asegurarte de que se cocinen uniformemente. Cocina las papas durante unos 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que las papas estén listas, retíralas de la freidora de aire y colócalas en un plato. Déjalas reposar unos minutos antes de servirlas. Puedes disfrutar de estas deliciosas papas fritas sin sentir la culpa de consumir una gran cantidad de grasas y calorías.
En resumen, hacer papas fritas en una freidora de aire es un proceso sencillo, rápido y saludable. Siguiendo estos simples pasos, podrás disfrutar de un delicioso snack sin sacrificar tu salud o tu dieta.
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