Cómo hacer Nuggets caseros de merluza en la freidora de aire
Cómo hacer Nuggets de merluza en la freidora de aire, receta muy fácil de hacer, ideal para que los peques de la casa y los mayores también coman pescado.
La receta explicada paso a paso en el Blog https://cocinandoentreolivos.com/2023/10/nuggets-de-merluza-en-freidora-de-aire.html
Y sin freidora de aire
https://cocinandoentreolivos.com/2015/05/nuggets-de-pescado-caseros-para-ninos.html
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Espero que os guste la receta, está cocinada con mucho cariño, si tenéis alguna duda u opinión escribidme en comentarios.
Ana María, Cocinando entre Olivos
Más sobre Cómo hacer Nuggets caseros de merluza en la freidora de aire
Los nuggets caseros de merluza en la freidora de aire son una deliciosa alternativa a los nuggets comerciales, ya que puedes controlar los ingredientes y obtener un plato más saludable. Estos nuggets se preparan con filetes de merluza fresca, que se cortan en pequeños trozos y se sazonan con una mezcla de especias para realzar su sabor. Luego, se empanizan con pan rallado y se cocinan en la freidora de aire hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y tiernos por dentro.
La merluza es un pescado blanco muy versátil y de sabor suave, lo que la convierte en una excelente opción para los nuggets caseros. Los filetes se desmenuzan fácilmente y se pueden moldear en pequeñas formas redondeadas antes de pasarlos por la mezcla de especias y el pan rallado. Esto les da una textura jugosa y tierna por dentro, mientras que la freidora de aire los cocina de manera uniforme y les da un acabado crujiente sin necesidad de usar mucho aceite.
La mezcla de especias para sazonar los nuggets caseros de merluza puede variar según tus preferencias. Puedes usar una combinación de sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y perejil seco para darles un sabor clásico y equilibrado. Si prefieres un toque más picante, puedes agregar un poco de pimentón o chile en polvo. El pan rallado puede ser el tradicional o puedes optar por uno más grueso para obtener una textura más crujiente.
Una vez que los nuggets están empanizados, se colocan en la freidora de aire precalentada y se cocinan a alta temperatura durante unos minutos. La freidora de aire utiliza aire caliente que circula alrededor de los alimentos, lo que permite que se cocinen de manera uniforme y se obtenga un resultado similar al de la fritura tradicional, pero con mucho menos aceite. Esto hace que los nuggets caseros de merluza sean una opción más saludable y menos grasienta que los comprados en el supermercado.
Los nuggets caseros de merluza en la freidora de aire son una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa. Puedes servirlos como plato principal acompañados de una ensalada fresca o de papas fritas al horno. También son ideales como aperitivo o para preparar una cena informal para compartir con amigos o familiares. Son una opción versátil y sabrosa que seguro encantará a todos los amantes del pescado.
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