Coliflor en freidora de aire
Ingredientes:
– Coliflor
– Aove
– Grana padano
– Pimenton de la vera dulce
– Ajo en polvo
– Mozzarella
– Sal
– Aguacate
– Pimiento del piquillo
1. Mezclamos el Aove con el pimentón, grana padano, sal y ajo en polvo
2. Añadimos la coliflor y mezclamos
3. Metemos en la freidora de aire 15min a 190º
4. Echamos mozzarella por encima y otros 4 min a 190º
5. Emplatamos y añadimos Albahaca en polvo
Más sobre Coliflor en freidora de aire
La coliflor en freidora de aire es una deliciosa y saludable alternativa para disfrutar de este vegetal de una manera diferente. La freidora de aire permite obtener un resultado crujiente y dorado sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con la coliflor frita tradicional.
Para preparar la coliflor en freidora de aire, primero se cortan los floretes de coliflor en trozos de tamaño uniforme. Luego, se sazonan con una mezcla de especias como ajo en polvo, pimentón, comino y sal. Esta combinación de sabores le da a la coliflor un toque extra de sabor y hace que sea aún más apetitosa.
Una vez sazonada, la coliflor se coloca en la freidora de aire precalentada. La freidora de aire utiliza aire caliente y circulante para cocinar los alimentos, lo que permite obtener una textura crujiente sin necesidad de freírlos en grandes cantidades de aceite. Además, este método de cocción hace que la coliflor conserve su sabor y propiedades nutricionales.
Mientras la coliflor se cocina en la freidora de aire, se recomienda ir revisando y volteando los trozos ocasionalmente para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme. En aproximadamente 15-20 minutos, la coliflor estará lista para ser servida. Los floretes adquirirán un color dorado y una textura crujiente por fuera, mientras que por dentro se mantendrán tiernos y jugosos.
La coliflor en freidora de aire es una opción versátil que puede ser disfrutada tanto como un aperitivo saludable como un acompañamiento delicioso. Puede ser servida con una salsa de yogur y ajo, una salsa picante o incluso como guarnición en platos principales. Esta receta de coliflor en freidora de aire es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa para disfrutar de la coliflor de una manera diferente.
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