Colas de Langosta en Freidora de Aire con Mantequilla de Ajo 🦞 Receta Fácil

Colas de langosta como de restaurante, en casa y en la freidora de aire, con una mantequilla de ajo para chuparse los dedos. Solo 6 ingredientes, y te guío paso a paso para hacer el corte mariposa sin miedo.

INGREDIENTES

– 2 colas de langosta (115 g aprox. cada una)

– 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

– 1 diente de ajo finamente picado

– 1/4 de cucharadita de paprika

– 1/4 de cucharadita de sal

– Limón amarillo

FREIDORA DE AIRE

Precalentar a 200 °C por 5 minutos. Cocinar de 8 a 10 minutos. Sacar a 60 °C de temperatura interna; sube unos grados más al reposar.

Reseña de la freidora Gourmia: https://youtu.be/TE3S_pB6nos

Mi receta de atún en freidora de aire: https://youtu.be/nbEsz93zjFY

Mis favoritos de cocina: https://www.amazon.com/shop/SOFISTIPS

CAPÍTULOS

0:00 Introducción

0:16 Ingredientes

0:49 Agua fría o agua cálida

1:14 Cómo hacer el corte mariposa

4:19 Secar la carne

4:44 Precalentar y hacer la mantequilla de ajo

5:34 Barnizar con mantequilla

6:18 A la freidora de aire

7:13 Cómo saber si ya está lista

8:45 Emplatado y toques finales

9:21 Guarniciones

Do you speak English? Mira mis recetas en inglés: youtube.com/@sofistipsenglish

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Colas de Langosta en Freidora de Aire con Mantequilla de Ajo 🦞 Receta Fácil

Una deliciosa receta de colas de langosta cocinadas en una freidora de aire con mantequilla de ajo, perfecta para disfrutar en casa como si estuvieras en un restaurante de lujo.

Ingredientes para Colas de Langosta en Freidora de Aire con Mantequilla de Ajo

• 2 colas de langosta (115 g aprox. cada una)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1/4 de cucharadita de paprika
• 1/4 de cucharadita de sal
• Limón amarillo

Instrucciones para Colas de Langosta en Freidora de Aire con Mantequilla de Ajo

1. Prepara las colas de langosta haciendo el corte mariposa.
2. Seca la carne de las colas de langosta.
3. Precalienta la freidora de aire a 200 °C y prepara la mantequilla de ajo.
4. Barniza las colas de langosta con la mantequilla de ajo.
5. Cocina las colas de langosta en la freidora de aire durante 8 a 10 minutos.
6. Verifica la temperatura interna de las colas de langosta y deja reposar.
7. Emplata las colas de langosta y añade los toques finales.
8. Sirve con guarniciones a tu gusto y disfruta.

Receta completa en:
www.youtube.com