Coca de verduras en thermomix
Hola a todos, La receta que os dejo hoy sirve para aprovechar esos restos de verduras que hay por la nevera.se puede tomar fria …
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Coca de verduras es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa para una cena o merienda. Hecha con una base de harina, la tarta se rellena con una mezcla de diversas verduras, todas ellas cortadas finamente para conseguir un buen equilibrio de sabores y texturas.
La thermomix es una herramienta muy útil en esta receta, ya que permite mezclar los ingredientes de la masa y ayudar a extenderla de manera uniforme en el molde. Además, también puede ser utilizada para laminar las verduras, gracias a su cuchilla en forma de “V” que hace que sea muy fácil cortar las verduras en rodajas finas.
Para la masa de la coca, se necesitan ingredientes sencillos como harina, agua, aceite y sal, que se mezclan en la thermomix hasta obtener una masa homogénea y suave que se deja reposar un poco antes de extenderla en el molde. Una vez lista la masa, se acomodan las verduras sobre ella y se hornea a temperatura media-baja.
Para el relleno de la coca, se pueden utilizar todo tipo de verduras, como calabacín, berenjena, pimiento, cebolla o tomate, entre otros. Se cortan en rodajas finas y se colocan sobre la masa, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas que hace que esta coca sea una opción muy versátil para una cena o almuerzo.
En resumen, la coca de verduras en thermomix es una opción deliciosa, saludable y versátil para disfrutar en cualquier momento del día. Con una masa suave y un relleno de verduras, esta tarta es una opción sencilla y fácil de preparar que combina sabores y texturas en cada bocado. Con la ayuda de la thermomix, esta receta se convierte en un plato fácil de preparar y perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
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