Coca de hojaldre y tartaletas, con espinacas y cherrys, con Thermomix
Os dejo esta coca de hojaldre y tartaletas, es muy sencilla de hacer y queda muy bien, os dejo aquí los ingredientes:
1 lámina de hojaldre
60 de queso semi curado
Perejil fresco
100/200 de espinacas
20 de aceite
2 dientes de ajos
60 de leche
4 huevos
Un poco de pimienta
2 latas de atún
9 tomates cherrys
1/2 cdita de levadura química
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Si eres un amante de la cocina y buscas una opción fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, la “Coca de hojaldre y tartaletas con espinacas y cherrys, con Thermomix” es una excelente opción.
Para empezar, los ingredientes son fáciles de encontrar y la Thermomix simplifica mucho el proceso. La hojaldre y las tartaletas son muy versátiles y pueden ser usadas para múltiples recetas, sin embargo, en esta ocasión se utilizarán para crear una base con espinacas y cherrys.
En primer lugar, se prepara la mezcla de espinacas con cebolla, ajo y aceite en la Thermomix para conseguir un sofrito sabroso. Las espinacas se pueden sustituir por otra verdura si así se desea. La mezcla se deja enfriar y luego se distribuye sobre el hojaldre en una bandeja, creando una capa uniforme.
A continuación, se agregan los cherrys cortados por la mitad. Es importante elegir cherrys frescos y maduros para obtener el mejor sabor y textura. Se pueden distribuir al gusto, aunque es recomendable dejar algunas áreas con más espacio para que el hojaldre se dore mejor.
Después de distribuir los cherrys, se preparan las tartaletas con la misma masa de hojaldre y se rellenan con la mezcla de espinacas y cherrys, creando pequeñas porciones individuales. Una vez creadas las tartaletas, se hornean junto con la coca de hojaldre durante unos 20 minutos a 180 grados, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
El resultado final es un plato vistoso, delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena en casa o para llevar como aperitivo para una reunión. La combinación de espinacas y cherrys crea un sabor ligero y fresco, mientras que el hojaldre aporta esa sensación crujiente que a todos nos encanta.
En resumen, la “Coca de hojaldre y tartaletas con espinacas y cherrys, con Thermomix” es una receta que combina texturas y sabores para crear un plato delicioso y fácil de hacer. Con una buena presentación y un aspecto vistoso, esta receta seguro que dejará a tus invitados con ganas de más.
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