Coca Cola Cake | Cookies and Cups
Pastel de Coca Cola
Este delicioso pastel de Coca Cola es una receta clásica llena de sabor dulce y chocolateado (¡y mini malvaviscos!). Se hace con verdadera soda en el pastel y con un glaseado de Coca Cola fudgy.
Ingredientes para el Pastel de Coca Cola
– 2 tazas de azúcar
– 2 tazas de harina común
– 1 1/2 tazas de malvaviscos pequeños
– 1/2 taza de mantequilla o margarina
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 3 cucharadas de cocoa en polvo
– 1 taza de Coca Cola®
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 taza de suero de leche
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones para el Pastel de Coca Cola
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En un tazón, tamiza el azúcar y la harina. Agrega los malvaviscos.
3. En una cacerola, mezcla la mantequilla, el aceite, la cocoa y la Coca Cola®. Lleva a ebullición y vierte sobre los ingredientes secos; mezcla bien.
4. Disuelve el bicarbonato de sodio en el suero de leche justo antes de agregarlo a la masa junto con los huevos y el extracto de vainilla, mezclando bien.
5. Vierte en un molde de 9×13 pulgadas engrasado y hornea durante 35-45 minutos.
6. Retira del horno y glasea inmediatamente.
¡Disfruta de este delicioso pastel de Coca Cola! 😊
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