Ciruela y chocolate, tres exquisitas recetas
La ciruela y el chocolate es una combinación deliciosa de la cual se pueden sacar exquisitas recetas, capaces para conquistar hasta a los paladares más exigentes. Es, justamente por ello, que hoy compartimos contigo tres recetas que puedes hacer en casa para compartir en cualquier momento u ocasión.
Tanto la ciruela como el chocolate son ingredientes que aportan numerosos beneficios para el óptimo funcionamiento del organismo. La ciruela, por un lado, es rica en fibra, vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina K y el potasio, lo que contribuye a la salud digestiva, y promueve un tránsito intestinal regular, además de ayudar a la prevención del estreñimiento.
El chocolate, por otro lado, está cargado de antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al mejorar la función arterial y disminuir la presión arterial.
Brownies de Ciruela y Chocolate
Ingredientes:
- 200 g de chocolate negro troceado
- 150 g de ciruelas secas, deshuesadas y picadas
- 150 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Cómo preparar los brownies de ciruela y chocolate:
- Precalienta el horno a 180°C y forra un molde cuadrado con papel de horno o vegetal.
- En un bol resistente al calor, derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas o a baño maría.
- Agrega el azúcar y mezcla bien. Luego incorpora los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.
- Agrega la esencia de vainilla y la pizca de sal, mezcla nuevamente.
- Tamiza la harina sobre la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinada.
- Agrega las ciruelas picadas y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornéala durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo salga casi limpio.
- Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.
Tarta de ciruela, almendras y chocolate
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada
- 500 g de ciruelas frescas, deshuesadas y cortadas en mitades
- 100 g de chocolate negro, troceado
- 100 g de almendras fileteadas
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de almendra
Cómo preparar la tarta de ciruela, almendras y chocolate:
- Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para tarta con la masa quebrada.
- Coloca las mitades de ciruela sobre la masa con la parte redondeada hacia arriba. Espolvorea el chocolate troceado sobre las ciruelas.
- En un bol, bate los huevos, la nata líquida, el azúcar y el extracto de almendra hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre las ciruelas y el chocolate en el molde.
- Espolvorea las almendras fileteadas sobre la mezcla.
- Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que la mezcla esté cuajada y dorada en la parte superior.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Smoothie de Ciruela, Chocolate y Avena
Ingredientes:
- 2 ciruelas frescas, deshuesadas y cortadas
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 3/4 taza de leche
- 1/4 taza de yogur griego
- 2 cucharadas de avena
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Hielo al gusto
Cómo preparar el smoothie de Ciruela, Chocolate y Avena
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezcla a alta velocidad hasta que obtengas una textura suave y homogénea.
- Si lo prefieres más espeso, agrega más avena; si lo prefieres más líquido, agrega más leche.
- Pruébalo y agrega miel si deseas un toque de dulzura adicional.
- Sirve en vasos y disfruta tu delicioso smoothie de ciruela, chocolate y avena.
Como puedes ver, estas tres recetas son muy fáciles de preparar y te podemos garantizar que amarás el resultado.
okdiario.com
Cargando...
