Chiles en nogada fáciles con Thermomix
Receta de chile en nogada tradicional hecho con thermomix.
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Más sobre Chiles en nogada fáciles con Thermomix
Los chiles en nogada son un platillo tradicional mexicano que se caracteriza por su combinación de sabores dulces y salados. La receta original puede ser bastante laboriosa y requiere de varios ingredientes y pasos, pero con la ayuda de la Thermomix, podemos simplificar el proceso y obtener unos chiles en nogada igualmente deliciosos.
Para preparar estos chiles en nogada fáciles con Thermomix, comenzaremos por asar los chiles poblanos en el horno hasta que su piel esté completamente negra. Luego, los colocaremos en una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil pelarlos. Una vez pelados, los abriremos con cuidado y los desvenaremos, retirando las semillas.
Mientras tanto, en la Thermomix, prepararemos el relleno de los chiles. En el vaso de la máquina, añadiremos carne de cerdo picada, cebolla, ajo, canela, clavo, pasas y piñones. Programaremos la Thermomix para que pique y mezcle todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y bien condimentada.
A continuación, rellenaremos los chiles con esta mezcla de carne y los colocaremos en una bandeja apta para horno. Por otro lado, en la Thermomix, prepararemos la nogada, que es una salsa a base de nuez. Añadiremos nueces peladas, leche evaporada, queso crema, azúcar y sal al vaso de la Thermomix, y programaremos para triturar y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y cremosa.
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