Recetas con sazón
Recetas con sazón
Dani García tiene la tarta de calabaza perfecta que estos días está volando en redes, suave, dulce y perfecta, conseguiremos un postre espectacular. Sin duda alguna, deberemos empezar a prepararnos para una serie de peculiaridades que acabarán llegando desde cerca. Con algunos detalles que pueden convertirse en la antesala de algo más, de la mano …
Una cocinera profesional nos desvela el truco para que los calamares queden crujientes, nada grasientos y con una textura que impresiona, el secreto está en la harina. No tiene sentido comprar calamares ya rebozados, listos para freír. La realidad es que podemos cocinarlos en casa, en un abrir y cerrar de ojos con la llegada …
Los valencianos estallan ante lo que ha dicho el chef José Andrés sobre la paella, tradicionalmente no se usaba caldo para cocinarla. La realidad es que somos muchos los que preparamos un buen caldo, de pescado o fumet, para crear la paella de los domingos, especialmente si tenemos en cuenta lo que supone este plato. …
La alternativa más cómoda que lo cambia todo te hará dejar de cocer los huevos en un cazo como hasta ahora. Las nuevas herramientas que llegan a nuestra cocina pueden hacernos la vida mucho más sencilla, podremos obtener un cambio de tendencia que puede ser esencial. En estos días en los que comer bien es …
Hay un truco que usan los chefs profesionales para que la bechamel tenga más sabor que puede sorprendernos más de lo esperado. Esta salsa es un básico que no sólo nos sirve para conseguir los mejores canalones posibles, sino que puede acabar siendo la base de una mezcla de ingredientes espectacular. Es una salsa suave …
Martín Berasategui es un genio de la cocina que no duda en compartir su experiencia y conocimientos, este canapé de salmón parece de restaurante, pero lleva solo 3 ingredientes. La cocina es todo un arte que los más expertos no dudan en poner en práctica. Estamos ante una serie de peculiaridades que deberemos tener en …
La mejor tortilla de patatas la hace el chef Dani García con un chorrito de un ingrediente que puede ser sorprendente. Nuestra receta más espectacular es, sin duda alguna, la deliciosa tortilla de patatas que se ha convertido en un manjar de supervivencia. Hasta hace unos años era una receta de pobres, las patatas y …
Martín Berasategui tiene un truco para que la salsa de tomate no quede ácida, no tendrás que poner azúcar, ni tampoco harina. Hay un básico que no puede faltar en ninguna cocina, una buena salsa de tomate. Puede ser la base de una gran variedad de platos, desde un simple arroz blanco con la salsa …
Hay una cantidad perfecta de huevo y aceite que tiene como resultado una mayonesa cremosa y perfecta, el chef Dani García nos da la receta que nos cambiará la vida. Nunca más vas a volver a comprar mayonesa, en especial cuando descubras que se prepara en 5 segundos y es mucho más natural y saludable …
El panettone sin masa madre puede convertirse en ese dulce italiano que triunfa en España en Reyes y en estas fiestas que acaban de terminar. El hecho de que sea más barato es siempre un plus de buenas sensaciones con base de fruta confitada y una masa esponjosa que puede ser un básico que nos …
Las mejores lentejas las hace el chef José Andrés siguiendo la receta de su madre, quedan deliciosas y pueden ser ese plato único que nos reconforta por dentro en invierno. Llegar a casa y descubrir este plus de buenas sensaciones que pueden acabar siendo lo que nos acompañará en estos días que hasta la fecha …
Este truco te ayudará a descubrir lo mejor de una forma de cocinar la pechuga de pollo que te permitirá sacarle el máximo partido posible. Son tiempos de aprovechar al máximo un tipo de receta de esas que impresionan y que pueden acabar de darnos más de una sorpresa del todo inesperada. En estos días …
Esta Navidad podemos comer como Karlos Arguiñano en un menú de esos que impresionan por su sencillez y sabor, 3 aperitivos, plato principal y postre son la mejor opción posible para estas fiestas. Necesitamos empezar a preparar un menú de esos que impresiona y que puede acabar siendo el que nos acompañará en unas jornadas …
Fácil, bonita y deliciosa, esta tarta árbol de hojaldre relleno es una de las que está arrasando esta Navidad y no es casualidad. Estamos ante una serie de elementos que pueden acabar siendo las que nos marcarán muy de cerca, con algunas novedades que quizás hasta el momento no sabíamos. Es hora de buscar estas …
La receta de Arguiñano que puedes hacer en 10 minutos, una maravillosa cena de Nochebuena que te quedará solucionada en un abrir y cerrar de ojos. Por lo que, habrá llegado el momento de apostar claramente por un cambio de tendencia que puede acabar siendo clave. Por lo que, habrá llegado el momento de apostar …
El chef Dani García tiene un truco para hacer la mayonesa casera perfecta, ni con aceite y sal. Es hora de crear una de las salsas caseras más deseadas del momento, una buena mayonesa es el elemento esencial que puede acabar siendo el que mejor se adaptará a nuestras necesidades. Es hora de apostar por …
Vas a triunfar en la cena de Navidad con unos entrantes fáciles de hacer, un primer bocado a estas festas que deberemos empezar a poner en práctica antes de que sea tarde. Con ciertos detalles que pueden acabar generando más de una sorpresa del todo inesperada, en estos días que tenemos que empezar a tener …
Descongelar la carne en minutos sin usar el microondas es posible, gracias a este truco de los restaurantes. Todo cuesta dinero y más hoy en día, nos vemos obligados a aprovechar todas las ofertas posibles. Ese pollo que está a 3 euros la pieza y es perfecto para hacer al horno con patatas y cebolla, …
Karlos Arguiñano tiene la receta más viral para la Navidad, este cochinillo asado en minutos sin complicaciones puede acabar siendo esencial. Sin duda alguna, estaremos ante un cambio de tendencia que puede acabar siendo lo que nos marcará muy de cerca. Sin duda alguna, habrá llegado este tipo de elemento que puede acabar siendo lo …
Este truco te ayudará a descubrir lo mejor de una forma de cocinar la pechuga de pollo que te permitirá sacarle el máximo partido posible. Son tiempos de aprovechar al máximo un tipo de receta de esas que impresionan y que pueden acabar de darnos más de una sorpresa del todo inesperada. En estos días …