Carrilleras de ternera estofadas con Thermomix
Este es un plato sencillo de preparar, solo dos pasos, y listo. Es importante que usemos ingredientes de calidad para que tengamos un resultado de 10
Más sobre Carrilleras de ternera estofadas con Thermomix
Las carrilleras de ternera estofadas son uno de los platos más deliciosos y emblemáticos de la gastronomía española. Es un plato lleno de sabor y textura, que se puede preparar con ingredientes simples y que da como resultado un plato espectacular que impresionará a todos tus comensales.
La carne de la carrillera es muy tierna y tiene una gran cantidad de gelatina, lo que la convierte en una excelente opción para estofar. Para preparar este plato con la Thermomix, primero se doran las carrilleras en una sartén junto con una cebolla grande picada. Una vez que se han dorado, se añaden al vaso de la Thermomix junto con caldo de carne, vino tinto y una mezcla de especias y hierbas, que incluyen romero, tomillo y perejil. Se programa la Thermomix a una temperatura media-baja, y se cocina durante unas dos horas, hasta que la carne se haya ablandado y esté tierna.
El resultado es un plato de carrilleras de ternera estofadas con una salsa espesa y deliciosa, que se puede servir con unos puré de patatas o un poco de arroz blanco para completar el plato. Este plato es una excelente opción para una cena especial o una ocasión en la que quieras impresionar a tus invitados con una receta tradicional y deliciosa.
En resumen, las carrilleras de ternera estofadas con Thermomix es un plato que combina la tradición de la gastronomía española con la tecnología moderna de la cocina. El resultado es una receta llena de sabor y textura, que es ideal para cualquier ocasión especial o para una cena en la que quieras sorprender a tus invitados. Es una receta que vale la pena probar en casa, y que seguro se convertirá en una de tus favoritas.
www.youtube.com
Cargando...
