Carnitas estilo michoacan en la freidora de aire

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Carnitas estilo michoacan en la freidora de aire

Las carnitas estilo michoacan son un platillo tradicional mexicano, caracterizado por su sabor jugoso y crujiente. En esta receta, te enseñaré cómo preparar carnitas estilo michoacan en la freidora de aire, una opción más saludable que la versión frita tradicional.

Ingredientes para Carnitas estilo michoacan en la freidora de aire

• 1 kilogramo de carne de cerdo (preferiblemente pierna o costillas)
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 1 cebolla blanca, picada en trozos grandes
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 hojas de laurel
• 1 ramita de cilantro
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 naranja, exprimida
• 1 limón, exprimido

Instrucciones para Carnitas estilo michoacan en la freidora de aire

1. Corta la carne de cerdo en trozos medianos y sazónala con sal y pimienta al gusto.

2. En la freidora de aire, calienta la manteca de cerdo a temperatura media-alta.

3. Agrega la cebolla y el ajo picados, las hojas de laurel y la ramita de cilantro. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.

4. Añade la carne de cerdo y cocina por aproximadamente 10 minutos, hasta que esté dorada por todos lados.

5. Exprime el jugo de la naranja y el limón sobre la carne y mezcla bien.

6. Reduce la temperatura de la freidora de aire a media-baja y cocina por aproximadamente 1 hora, removiendo ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna y se haya dorado.

7. Retira las carnitas de la freidora de aire y déjalas reposar por unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de tus deliciosas carnitas estilo michoacan en la freidora de aire!

Receta completa en:
www.youtube.com