Carne Fría para Fiestas con Thermomix y José Ángel
La receta de hoy es de lo más socorrida para tener preparada con antelación, incluso congeladla, para usar en el momento que más nos convenga.
Para formar parte de una cena fría, parte de algo más grande, llevarnos al campo o incluso preparar bocadillos…este fiambre de aspecto rústico hará las delicias de grandes y pequeños.
Hay ingredientes intercambiables(jamón cocido en lugar de serrano), anulables y regulables en cantidades.
¿De que lo prepararíais vosotros?.
Vamos a necesitar:
– Un kilo de carne picada, en mi caso es mixta cerdo-ternera.
– 150 gr de aceitunas sin hueso cortadas por la mitad.
– 200 gr de jamón serrano o cocido en dados.
– 250 gr de bacon en dados o tiras.
– 200 gr de pimientos de piquillo o morones en tiras.
– Un huevo.
– Una cucharadita de ajo picado.
– Una cucharadita (pequeña) de sal. No olvidemos que aceitunas, jamón y bacon ya llevan sal.
– 100-130 gr de pan rallado, ajustar a conveniencia.
– 1000 gr de agua para el vapor.
Con estas cantidades salen casi dos kilos de fiambre. Podéis preparar perfectamente la mitad de la receta, pero no toquéis los tiempos de vapor.
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Más sobre Carne Fría para Fiestas con Thermomix y José Ángel
La receta de “Carne Fría para Fiestas con Thermomix y José Ángel” es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión especial. Esta receta combina la practicidad de la Thermomix con la experiencia culinaria del reconocido chef José Ángel, lo que garantiza un resultado espectacular.
La carne fría es un plato clásico que se ha reinventado con la ayuda de la Thermomix. Esta máquina de cocina facilita enormemente la preparación de la carne, ya que permite controlar la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa. Además, la Thermomix también ayuda a obtener una textura perfecta, ya que puede picar y mezclar los ingredientes de manera uniforme.
La receta de “Carne Fría para Fiestas con Thermomix y José Ángel” utiliza ingredientes frescos y de calidad, como carne de cerdo o pollo, verduras variadas y condimentos especiales. La combinación de sabores es exquisita, ya que se mezclan notas dulces, saladas y ácidas para crear un plato equilibrado y lleno de sabor.
La presentación de la carne fría es muy importante, ya que se trata de un plato que se sirve frío y se puede disfrutar en rodajas finas. Esto hace que sea perfecto para servir como aperitivo o como parte de un buffet. Además, se pueden acompañar con salsas y aderezos que complementen el sabor de la carne.
En resumen, la receta de “Carne Fría para Fiestas con Thermomix y José Ángel” es una opción ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. La combinación de la Thermomix y la experiencia culinaria de José Ángel garantiza un resultado espectacular, con una carne tierna y llena de sabor. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta en tu próxima fiesta!
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