CALZONE TRUFADO en freidora de aire 🥟 air fryer
Descubrí hace unos días esta idea estupenda para comer un calzone gourmet en pocos minutos en la freidora de aire. Podéis …
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El calzone trufado en freidora de aire es una deliciosa variante de este popular platillo italiano, que combina sabores intensos y texturas crujientes. Este calzone se caracteriza por estar relleno de ingredientes como queso mozzarella, jamón, champiñones y un toque especial de trufa negra.
La freidora de aire es el dispositivo perfecto para cocinar este calzone, ya que permite obtener una textura dorada y crujiente en el exterior, similar a la que se logra al freír en aceite, pero de una manera mucho más saludable, ya que utiliza muy poca cantidad de aceite.
La preparación de este calzone trufado en freidora de aire es muy sencilla. Se comienza preparando la masa, que se amasa y se deja reposar hasta que doble su tamaño. Mientras tanto, se prepara el relleno, que consiste en mezclar la mozzarella rallada, el jamón picado, los champiñones y un poco de aceite de trufa negra.
Una vez que la masa ha reposado, se divide en porciones y se estiran para formar círculos. En el centro de cada círculo de masa se coloca una porción del relleno y se dobla la masa por la mitad, sellando los bordes para evitar que se escape el relleno durante la cocción.
Una vez que los calzones están listos, se colocan en la freidora de aire precalentada y se cocinan durante unos minutos, hasta que estén dorados y crujientes por fuera. El resultado final es un calzone trufado con un aroma irresistible y un sabor delicioso, que combina la cremosidad del queso derretido con el sabor intenso de la trufa negra.
Este calzone trufado en freidora de aire es una opción perfecta para aquellos que deseen disfrutar de un platillo italiano clásico, pero de una manera más ligera y saludable. Puedes servirlo como plato principal acompañado de una ensalada fresca, o cortarlo en porciones más pequeñas y ofrecerlo como aperitivo en una reunión o fiesta. ¡No cabe duda de que este calzone trufado en freidora de aire será todo un éxito en tu mesa!
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