Calabacines rellenos de pavo con thermomix

Hoy os traigo una receta muy rica y ligera .Una manera distinta de tomar verduras.Y mientras que hago los calabacines al vapor yo aprovecho para hacer en el vaso un caldo de verduras.Podéis ir a mi video,para verlo.Así hacemos 2 platos a la vez.

Ingredientes:

1 – 2 pellizcos de sal

1 – 2 pellizcos de pimienta molida

2 calabacines cortados por la mitad a lo largo

30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar los calabacines)

100 g de cebolla en trozos

200 g de fiambre de pavo (pechuga)

80 g de queso cremoso

1 huevo

1 pellizco de nuez moscada molida

100 g de queso emmental rallado

o bien 100 g de mozzarella

Preparación:

Salpimiente los calabacines, hágales unos cortes en forma de cruz, pincélelos con aceite y colóquelos en un plato. Cúbralos con film transparente, pinche el film con un tenedor e introduzca en el microondas durante 8 minutos.Yo los hago al vapor,mientras que en el vaso hago un caldo de verduras 25/varoma /velicidad 1.

Ponga en el vaso el aceite de oliva y la cebolla y trocee 2 seg/vel 5 y sofría 8 min/120°C/vel 1.

Precaliente el horno a 200°C.

Deje templar los calabacines y vacíelos con una cuchara. Añada al vaso la pulpa, el pavo, el queso, el huevo, y la nuez moscada. Trocee 6 seg/vel 4. Rellene los calabacines con esta mezcla, espolvoree con el queso y hornee durante 15-20 minutos (200ºC). Sirva inmediatamente.

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Más sobre Calabacines rellenos de pavo con thermomix

Los calabacines rellenos de pavo son una deliciosa opción para una cena saludable y baja en carbohidratos. Esta receta de calabacines rellenos de pavo hechos con Thermomix es fácil y rápida de preparar, y es perfecta para quienes siguen una dieta rica en proteínas.

Para comenzar, se deben tomar los calabacines y cortarlos a lo largo para sacarles la pulpa. Luego, se prepara el relleno de pavo con carne picada, cebolla, ajo, perejil y otros ingredientes según la preferencia del cocinero. Una vez que se ha mezclado el relleno, se rellenan los calabacines con la mezcla.

Una vez preparados los calabacines, se deben colocar en la bandeja del Thermomix y cocinar en el horno durante 20-25 minutos. Una vez que estén cocidos, se pueden retirar del horno y servir.

Estos calabacines rellenos de pavo pueden ser servidos como plato principal junto con una ensalada fresca o pueden ser una excelente opción para el almuerzo del día siguiente. La Thermomix hace que la receta sea simple y fácil, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean una cena rápida y fácil sin sacrificar el sabor. ¡Buen provecho!

Receta completa en: