BUTIFARRA CON MONGETAS EN FREIDORA DE AIRE. #recetasenairfryer #airfryer #recetascosori #cosori
El plato de hoy es un plato típico de Cataluña. De siempre lo he preparado de manera tradicional y hoy he querido adaptarlo a la …
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La butifarra con mongetas en freidora de aire es un plato delicioso y saludable que combina la textura crujiente de la butifarra con la suavidad de las mongetas. Esta receta, perfecta para aquellos que siguen una alimentación baja en grasas, se prepara en la popular freidora de aire, que permite cocinar los alimentos con muy poco aceite.
La butifarra, un embutido típico de la cocina catalana, es el protagonista de este plato. Su carne, condimentada con especias como el pimentón, el ajo y la pimienta, se cocina a la perfección en la freidora de aire, adquiriendo una capa exterior crujiente y dorada, mientras que el interior se mantiene jugoso y lleno de sabor.
Por otro lado, las mongetas, también conocidas como judías blancas, son el acompañamiento ideal para la butifarra. Estas legumbres, ricas en proteínas y fibra, se cocinan en la freidora de aire hasta alcanzar una textura suave y tierna. Además de su aporte nutricional, las mongetas aportan un sabor delicioso al plato, complementando a la perfección la butifarra.
La freidora de aire, gracias a su tecnología de circulación de aire caliente, permite cocinar la butifarra y las mongetas de manera uniforme y sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Esto hace que el plato sea mucho más saludable, reduciendo el contenido graso y las calorías.
La butifarra con mongetas en freidora de aire es una receta sencilla y rápida de preparar, perfecta para una comida o cena entre semana. El resultado final es un plato lleno de sabor, con una combinación de texturas que deleitará a todos los comensales. ¡Una opción ideal para disfrutar de un plato tradicional de la cocina catalana de forma más ligera y saludable!
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