Buñuelos de viento con Thermomix /Receta realizada de Justa
Preparados… listos… !!yaaa!!! mañana a preparar los buñuelos…me encantan!! me vuelven loca que ricosss por dios, me comería bandejas enteras. Pincha en el enlace y veras la receta
▶️ http://recetariodejusta.blogspot.com.es/2011/10/bunuelos-de-viento.html
➡️ https://thermomix-ciudadreal.es/justa-molina/general/bunuelos-de-viento-thermomix-ciudad-real-justa-molina/
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Los buñuelos de viento son un postre tradicional en España que se puede encontrar en cualquier pastelería. Sin embargo, hacerlos en casa puede ser una tarea un poco complicada si no se tienen las herramientas adecuadas y la receta correcta. Es aquí donde entra en juego la Thermomix, el robot de cocina que facilita muchísimo la elaboración de cualquier plato.
La receta de buñuelos de viento con Thermomix es muy sencilla de seguir. Se necesitan ingredientes básicos como harina, huevos, leche y aceite, además de los ingredientes esenciales que hacen que los buñuelos de viento resulten tan deliciosos: azúcar y canela.
El primer paso es preparar la masa de los buñuelos. Para ello, se mezclan en el vaso de la Thermomix la leche, la harina, los huevos y la levadura. Se bate todo bien hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Es importante que la mezcla no quede demasiado líquida ni demasiado espesa.
A continuación, se calienta el aceite en una sartén profunda. Una vez que el aceite esté caliente, se van formando los buñuelos con la ayuda de dos cucharas. Se van echando las porciones de masa en la sartén con el aceite caliente y se dejan dorar por ambos lados. Es importante tener cuidado de no quemar los buñuelos ni dejarlos crudos por dentro.
Después de que los buñuelos estén bien dorados, se sacan de la sartén y se dejan enfriar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. A continuación, se espolvorean con azúcar y canela al gusto.
En definitiva, la receta de buñuelos de viento con Thermomix es muy fácil de hacer y el resultado es un postre delicioso que sorprenderá a todo el que lo pruebe. Si te animas a hacer estos buñuelos en casa, no dudes en seguir la receta de Justa para conseguir unos buñuelos perfectos.
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