Buffalo Chicken amino Peppers | Keto Air Fryer Recipe

Save this recipe when you’re craving something spicy, cheesy, and keto-friendly.

These Buffalo Chicken Mini Peppers are perfect for game day, snack time, or an easy low-carb lunch.

Made in the air fryer for that golden cheesy top — you’ll want to make extra!

Here’s the recipe:

• 2 lb mini sweet peppers (cut in half, longways)

• 1 rotisserie chicken (shredded, ~4 cups)

• 1 cup buffalo sauce

• 1 block cream cheese

• 1 bunch green onions (reserve 2 TBSP for garnish)

• 1 tsp garlic powder

• 1 tsp onion powder

• ½ tsp black pepper

• 1 cup shredded cheddar cheese (half for the mix, half for topping)

Instructions:

1. In a large bowl, mix shredded chicken with buffalo sauce, cream cheese, garlic powder, onion powder, pepper, green onions (except garnish), and ½ the shredded cheddar.

2. Slice and prep your mini peppers.

3. Fill each pepper half with the chicken mixture.

4. Top with remaining cheese.

5. Air fry at 375°F for 10–12 minutes or until bubbly and golden.

6. Sprinkle with reserved green onions. Done!

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Buffalo Chicken Mini Peppers | Receta Keto para Air Fryer

Estas Buffalo Chicken Mini Peppers son perfectas para cuando quieres algo picante, con queso y compatible con la dieta keto. Ideales para el día del partido, como refrigerio o un almuerzo fácil bajo en carbohidratos. Hechas en la freidora de aire para obtener ese dorado y queso derretido en la parte superior, ¡querrás hacer más!

Ingredientes para Buffalo Chicken Mini Peppers

  • 2 lb mini pimientos dulces (cortados por la mitad, a lo largo)

  • 1 pollo asado (desmenuzado, ~4 tazas)

  • 1 taza de salsa buffalo

  • 1 bloque de queso crema

  • 1 manojo de cebollas verdes (reserva 2 cucharadas para decorar)

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

  • ½ cucharadita de pimienta negra

  • 1 taza de queso cheddar rallado (mitad para la mezcla, mitad para la cobertura)

Instrucciones para Buffalo Chicken Mini Peppers

  1. En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado con la salsa buffalo, queso crema, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, cebollas verdes (excepto las reservadas) y la mitad del queso cheddar rallado.

  2. Corta y prepara tus mini pimientos.

  3. Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de pollo.

  4. Coloca encima el queso restante.

  5. Fríe al aire a 375°F durante 10-12 minutos o hasta que estén burbujeantes y dorados.

  6. Esparce las cebollas verdes reservadas por encima. ¡Listo!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com