BOQUERONES FRITOS EN FREIDORA DE AIRE
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Los boquerones son un tipo de pescado pequeño que se encuentra en las costas de España. Estas delicadas y deliciosas criaturas son muy populares en la cocina española y son apreciadas por su sabor único y textura jugosa. Cuando se fríen, estos pequeños pescados se mantienen suaves y sabrosos, y son un aperitivo maravilloso que es perfecto para compartir con amigos y familiares.
Para preparar boquerones fritos en una freidora de aire, primero debes preparar el pescado. Asegúrate de que estén limpios y sin cabeza. Luego, debes cortarlos por la mitad y quitarles las espinas. Una vez que estén listos, en un tazón mezcla un poco de harina, sal y pimienta. Pasa los boquerones por la mezcla de harina, sacudiéndolos para eliminar el exceso de harina.
Ahora es el momento de encender la freidora de aire. Cuando esté caliente, coloca los boquerones en la canasta y fríe durante unos 5-8 minutos. Cuando estén dorados y crujientes, sácalos de la freidora y escúrrelos en una toalla de papel para eliminar cualquier exceso de aceite.
Los boquerones fritos son un aperitivo delicioso que se puede servir con una salsa picante o un poco de alioli casero. También se pueden agregar a una ensalada o servir como plato principal con una guarnición de patatas fritas y una ensalada fresca.
En resumen, los boquerones fritos en una freidora de aire son una opción saludable y deliciosa para los amantes de los pescados fritos. Gracias a la técnica de fritura sin aceite, puedes disfrutar de todos los sabores y texturas de los boquerones sin tener que preocuparte por la grasa y las calorías adicionales. Anímate a prepararlos y disfrutar de una deliciosa y auténtica experiencia culinaria española.
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