Albóndigas en salsa Española con THERMOMIX
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Las Albóndigas en salsa Española con THERMOMIX es un plato clásico de la cocina española que no puede faltar en ninguna mesa. Como su nombre indica, consiste en albóndigas – bolas de carne picada, generalmente de ternera o cerdo, mezcladas con huevo, pan rallado o migas de pan, ajo, perejil y sal – en una salsa espesa y sabrosa.
En esta receta en particular, la preparación de la salsa es especialmente fácil gracias al uso de la Thermomix. Una vez hechas las albóndigas, se cocina una cebolla, ajos y tomate en la Thermomix. A continuación, se añade caldo de carne, vino tinto y especias, y se deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para que se desarrollen todos los sabores.
Finalmente, se introducen las albóndigas en la salsa y se deja cocinar todo junto durante unos minutos para que la carne se impregne del sabor de la salsa. El resultado es un plato suculento y sabroso que se puede acompañar con patatas fritas, arroz o pasta para darle un toque extra.
En resumen, las Albóndigas en salsa Española con THERMOMIX son una deliciosa comida tradicional española que se puede hacer fácilmente en casa y que conquistará el paladar de cualquier comensal. Ideal para una cena de invierno, un almuerzo con amigos o para sorprender a la familia en una celebración. ¡Anímate a prepararlas y disfrutarlas!
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