bombas de coliflor y pollo #receta
Bombas de coliflor y pollo con corazón de queso
Ingredientes para 4 personas:
🍗 300 g de pollo picado
🥦 200 g de coliflor cocida
🧂 Sal y pimienta al gusto
🫒 Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
🥣 1 taza de pan rallado o el rebozado que más te guste.
🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
🧀 4 lonchas de queso (el que más te guste)
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Preparación:
➊ Machaca la coliflor cocida en un bol hasta que quede bien desmenuzada.
➋ Añade el pollo, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla todo con las manos hasta obtener una masa homogénea.
➌ mójate las manos con un poco de agua y coge un poco de masa, aplánala en la palma, coloca un trozo de queso en el centro y cubre con más mezcla, formando una bola.
➍ Reboza directamente las bolas en el pan rallado (no hace falta huevo, la masa es pegajosa y se adhiere perfectamente).
➎ Coloca las bombas en la freidora de aire, pulveriza con aceite de oliva virgen extra y cocina a 180 °C durante 25-30 minutos. A mitad de cocción, dales la vuelta y vuelve a pulverizar con un poquito de aceite.
⚠️También puedes hacerlas al horno: 180 °C durante 40-45 minutos, girándolas a mitad de tiempo para que queden doraditas por todos lados.
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Bombas de coliflor y pollo con corazón de queso
Deliciosas bombas de coliflor y pollo con un delicioso corazón de queso, perfectas para sorprender a tus invitados.
Ingredientes para Bombas de coliflor y pollo con corazón de queso
- 🍗 300 g de pollo picado
- 🥦 200 g de coliflor cocida
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🫒 Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
- 🥣 1 taza de pan rallado o el rebozado que más te guste
- 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
- 🧀 4 lonchas de queso (el que más te guste)
Instrucciones para Bombas de coliflor y pollo con corazón de queso
1. Machaca la coliflor cocida en un bol hasta que quede bien desmenuzada.
2. Añade el pollo, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla todo con las manos hasta obtener una masa homogénea.
3. Mójate las manos con un poco de agua y coge un poco de masa, aplánala en la palma, coloca un trozo de queso en el centro y cubre con más mezcla, formando una bola.
4. Reboza directamente las bolas en el pan rallado (no hace falta huevo, la masa es pegajosa y se adhiere perfectamente).
5. Coloca las bombas en la freidora de aire, pulveriza con aceite de oliva virgen extra y cocina a 180 °C durante 25-30 minutos. A mitad de cocción, dales la vuelta y vuelve a pulverizar con un poquito de aceite.
6. También puedes hacerlas al horno: 180 °C durante 40-45 minutos, girándolas a mitad de tiempo para que queden doraditas por todos lados.
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