Bolas de macarrones con queso Air Fryer

Air Fryer Mac and Cheese Balls es una idea divertida para un aperitivo o una cena. ¡La fritura al aire los hace más crujientes por fuera mientras se mantienen cursis por dentro!

¡Asegúrate de consultar todos mis consejos sobre cómo usar una freidora de aire!

Bolas de macarrones con queso Air Fryer

Mac and Cheese Balls son básicamente el aperitivo más perfecto. Quiero decir, ¿qué podría ser mejor que los macarrones con queso fritos? En este caso, son “fritos al aire”, pero, por supuesto, también puedes freírlos… ¡o incluso hornearlos! Si está buscando una idea de aperitivo o refrigerio fácil que será un gran éxito entre sus amigos y familiares, ¡esta es la receta para usted! Sí, hay algunos pasos involucrados, ¡pero la recompensa vale la pena!

El desglose rápido:

1. Macarrones con queso y queso envueltos en una capa de pan rallado crujiente y sabroso.
2. Puede usar las sobras de macarrones con queso o hacer una caja rápida de Kraft como base para esta receta.
3. Freír al aire las picaduras de macarrones con queso hace que el proceso sea muy fácil y mucho menos complicado que freír, al tiempo que reduce la grasa.
4. Si te sobraron macarrones con queso, esta es una manera fantástica de reutilizarlos, ¡mientras recibes exclamaciones de tus amigos y familiares!
5. ¡Fácil de armar y una excelente manera de involucrar a sus hijos en la cocina!

¿Qué tipo de macarrones con queso usas?

¡Lo mejor de estas pequeñas bolas fritas de macarrones con queso es que puedes usar prácticamente cualquier tipo de macarrones con queso que quieras! Si tiene macarrones con queso caseros, eso funcionaría muy bien, ¡o simplemente su tienda compró macarrones con queso favoritos! Puedes usar una caja de Kraft (que es lo que hice para esta receta) y funciona muy bien… ¡además es simple! ¡O incluso podría calentar una bandeja congelada de macarrones con queso, como Trader Joe’s Mac, Marie Callenders o Stouffers! No hay razón para tomarse la molestia de hacer macarrones con queso caseros especialmente para esta receta.

Ingredientes:

• Macarrones con queso. Para esta receta uso Kraft, ya que es de fácil acceso y rápido de hacer, pero puedes usar cualquier marca que te guste, o incluso casera. Una caja de Kraft hace aproximadamente 3 tazas de macarrones con queso, por lo que puede reemplazar fácilmente cualquier otro tipo que prefiera. Sea cual sea el tipo que utilice, necesita estar COMPLETAMENTE enfriado, para que se mantenga unido y forme las bolas. También tenga en cuenta que la pasta no debe cocinarse al dente. Debe cocinarse hasta que esté suave, lo que permitirá que las bolas se mantengan unidas mejor, ¡y dará como resultado un bocado de macarrones con queso más suave y con más queso!
• enfriado completamente y refrigerado hasta que esté firme * ver nota
• 1 1/4 tazas de queso cheddar fuerte rallado
• 1/2 taza de migas de pan panko simples
• 1/2 taza de pan rallado simple
• 1/2 cucharadita de sal kosher (incluso puede agregar un poco de pimienta negra molida fresca si lo desea)
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 2 huevos, batidos

Cómo hacer bolas de macarrones con queso Air Fryer

1. Prepare macarrones con queso según las instrucciones del paquete. Deje que se enfríe. Cubra y refrigere por al menos 2 horas, hasta que esté completamente frío y firme.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dejar de lado.
3. Retire los macarrones con queso del refrigerador y agregue el queso cheddar rallado hasta que se mezclen uniformemente.
4. Usando una cucharada pequeña (1 1/2 cucharada), reparta los macarrones con queso. Enrolle los macarrones con queso en bolas, apretando para que se mantengan unidos. Coloque todas las bolas en la bandeja para hornear preparada y congele durante 1 hora.
5. En un tazón mediano, mezcle todo el pan rallado, la sal, el pimentón y el ajo en polvo.
6. Batir los huevos en un arco pequeño y reservar.
7. Retire la bandeja para hornear del congelador y sumerja cada uno en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de pan rallado, cubriendo uniformemente.
8. Cubra la rejilla de la freidora con aerosol antiadherente para cocinar y coloque las bolas recubiertas en una sola capa en la canasta. La cantidad de bolas que puede cocinar depende del tamaño de la canasta de su freidora. Deje al menos 1 1/2 pulgadas entre cada uno para permitir la circulación de aire, cocine en lotes si es necesario.
9. Freír al aire a 380 ° F durante 10 a 12 minutos, volteando a la mitad de la cocción.

Ideas de salsa para mojar bocaditos de macarrones con queso

¡Estas picaduras crujientes de macarrones con queso son muy buenas por sí solas, pero también se pueden sumergir en una variedad de salsas! Aqui hay algunas ideas:

• Salsa marinara. Este es nuestro destino con estas picaduras de queso. ¡Solo caliento una salsa en frasco en un tazón y la sirvo al lado!
• Salsa para mojar pollo. Esto puede sonar extraño, ¡pero es una salsa para mojar tan buena que combina bien con casi todo!
• Salsa BBQ
• Miel mostaza
• Salsa de tomate
• Rancho. ¡Chipotle Ranch también sería genial!
• Salsa de queso. ¡Incluso puedes usar una salsa de queso o nacho!
• Salsa
• Aderezo de queso azul. Si realmente amas el queso, ¡esta es una excelente opción para mojar!

Cómo recalentar:

1. En la freidora: 350 °F durante 3 a 5 minutos
2. En el horno: 375 °F durante 5 a 7 minutos
3. Microondas (no es ideal pero funcionará): 45 segundos

¿Puedes hacer bolas de macarrones con queso en el horno?

¡Por supuesto! Si no tiene una freidora, puede freírlos absolutamente O hornearlos en el horno. ¡Aún mejor de su horno tiene una configuración de convección, en la que seguiría exactamente las instrucciones de la freidora! Si no tiene una configuración de convección, hornee estos en una bandeja para hornear antiadherente a 400 ° F durante 12 minutos, volteando a la mitad de la cocción!

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