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Ho messo solo due ingredienti nel mio Bimby:

🥛 latte

🥄 un vasetto di yogurt

Stop.

Niente altro.

E ho fatto tutto la sera prima… mentre praticamente dormivo 😴

Risultato? Questo yogurt cremoso qui 😍

Se vuoi info sul Bimby scrivimi ‘TM7’ 😏

🥛 Yogurt fatto in casa con il Bimby (TM5 / TM31 / TM21)

Ecco la mia ricetta per uno yogurt cremoso fatto in casa 🤍

❤️ Ingredienti:

1 litro di latte intero (meglio a lunga conservazione per una consistenza più stabile)

1 vasetto di yogurt bianco intero (con fermenti vivi)

❤️ Preparazione:

Mettere nel boccale il latte intero e scaldare: 2 min / 37°C / vel 3

Aggiungere lo yogurt bianco intero e mescolare: 40 sec / vel 4

A questo punto:

🤖 TM6 / TM7 (con Cookidoo): seguire la ricetta guidata “Yogurt” e avviare la fermentazione automatica

🥣 TM5 / TM31 / TM21: versare il composto in un contenitore o lasciare nel boccale, coprire bene e avvolgere con una coperta

👉 lasciare riposare per circa 10–12 ore in un ambiente caldo e stabile (fermentazione manuale)

Terminato il tempo, mescolare delicatamente

Versare in vasetti di vetro con coperchio

Riporre in frigo per almeno 2 ore prima di consumare

🤍 Si conserva in frigo per 7–8 giorni

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Yogurt cremoso hecho en casa con el Bimby (TM7)

Una deliciosa receta para hacer yogurt cremoso en casa con tu Bimby.

Ingredientes para Yogurt cremoso hecho en casa con el Bimby (TM7)

• 1 litro de leche entera
• 1 vasetto de yogurt blanco entero con fermentos vivos

Instrucciones para Yogurt cremoso hecho en casa con el Bimby (TM7)

Mete la leche en el boccale y calienta: 2 min / 37°C / vel 3. Agrega el yogurt blanco entero y mezcla: 40 seg / vel 4. Luego sigue las instrucciones de fermentación automática si tienes el TM6 / TM7 (con Cookidoo), o vierte la mezcla en un recipiente y déjalo reposar en un ambiente cálido y estable por 10-12 horas para fermentación manual si tienes el TM5 / TM31 / TM21. Finalmente, guarda en frigorífico por al menos 2 horas antes de consumir.

Receta completa en:
www.youtube.com