🍕Pizzette e calzoni morbidissimi irresistibili !
Prepariamo lo stesso impasto con Bimby e Planetaria.
Ingredienti impasto
800 g farina 00
400 g latte
80 g burro s pezzi
10 g sale
25 lievito di birra
Ingredienti ripieno salsa pomodoro e mozzarella.
Procedimento Planetaria
Inserire tutti ingredienti vel 3 per 3 minuti ,4 per 1 minuto fino a quando si stacca dalla parete .
Mettere in ciotola coperta e lasciare lievitare 4 ore .
Poi fare palline e lievitare un ora.
Dare forma pizzetta condire con salsa e mozzarella e infornare a 180 per 20 minuti modalità statico fino a doratura .
Procedimento Bimby
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale modalità spiga 2 minuti e 30 secondi .
Prendere impasto e lasciare lievitare in ciotola coperta per 4 ore.
Poi fare forma pallina da 60 grammi e lievitare un ora.
Fare forma pizzetta condire con salsa e mozzarella e infornare a 180 per 20 minuti .
Controllare doratura.
Hashtag :
#Bimby #Planetaria #Pizzette #Pizzette morbide #Ricette facili
#RosticceriaSiciliana #Short
Más sobre Bimby vs Planetaria
Receta de Pizzette e calzoni morbidissimi irresistibili con Bimby vs Planetaria
¡Prepara estas deliciosas pizzette e calzoni morbidissimi irresistibili con Thermomix y amasadora Planetaria!
Ingredientes para Pizzette e calzoni morbidissimi irresistibili
- 800 g de farina 00
- 400 g de leche
- 80 g de mantequilla en trozos
- 10 g de sal
- 25 g de levadura de cerveza
- Salsa de tomate y mozzarella para el relleno
Instrucciones para Pizzette e calzoni morbidissimi irresistibili
En la Thermomix, poner todos los ingredientes y mezclar en modo espiga durante 2 minutos y 30 segundos. Dejar reposar la masa en un bol cubierto durante 4 horas. Formar bolitas de 60 gramos y dejar reposar durante una hora. Formar las pizzette, añadir salsa de tomate y mozzarella, y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
En la amasadora Planetaria, mezclar todos los ingredientes a velocidad 3 durante 3 minutos, luego a velocidad 4 durante 1 minuto hasta que la masa se desprenda de las paredes. Dejar reposar en un bol cubierto durante 4 horas. Formar las pizzette, añadir salsa de tomate y mozzarella, y hornear a 180 grados durante 20 minutos.
