Berza con patata y salchicha

La berza con patata y salchicha es un plato sencillo, reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar de una comida casera y completa.

La combinación de la berza tierna con la suavidad de la patata y el toque sabroso de las salchichas da como resultado una receta equilibrada y muy apetecible, con sabor ahumado.

Además, es una forma estupenda de incorporar verduras a nuestro menú diario sin renunciar al sabor. Una receta fácil, económica y de las que siempre apetece repetir.

Berza con patata y salchicha

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Un plato de verduras, con sabor suave y agradable, con un toque ahumado.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: verduras
  • Calorías: 300
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 800 g de berza
  • 2 patatas medianas
  • 100 g de cebolla
  • 2 ajos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 40 g de tomate triturado
  • 1 hoja de laurel
  • 500 g de agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación

  1. En nuestro vaso colocamos en dos partes la cebolla pelada y dos dientes de ajo. Picamos, programando 4 segundos, velocidad 5.

  2. Bajamos los restos del picado a la zona baja y centro del vaso y añadimos 30 g de aceite de oliva. Programamos 5 minutos, 120º a velocidad 1.

  3. Añadimos la berza picada en juliana,sal, la hoja de laurel, pimienta negra molida y 500 g de agua.Programamos 20 minutos, 120º a velocidad 1.

  4. Pelamos y cortamos en trozos grandes la patata y un poco de sal. Lo añadimos al vaso. Programamos 20 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad 1.

  5. Cortamos la salchicha en rodajas. Lo añadimos al vaso y volvemos a programar 10 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad1.

  6. Terminado, servimos en los platos cuando todavía esté caliente.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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