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Receta⬇️

BERENJENAS con queso👌

(Ingredientes al gusto) *Corta las berenjenas en rodajas y llevarlas a agua con sal, déjalas por un rato

*luego escurre el agua y las llevas a una sarten a dorar por ambos lados con aceite de oliva y reserva

*luego haces un guiso con pimentón rojo, ajo, cebolla cabezona, tomate, le pones sal y especias

*cuando este el guiso bien dorado lo reservas

en un molde pones capas de berenjenas, agregas guiso, luego huevo rallado, pones lonjas de queso doble crema de tu preferencia, pones parmesano al gusto y llevas a gratinar

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Receta completa en:
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