Berenjenas Crujientes con Salsa de Tomate con Thermomix.
Hola Amigos!
Hoy os traigo una nueva videoreceta: Berenjenas Crujientes con Salsa de Tomate hechas con Thermomix.
Salen muy ricas, además gustan mucho a los peques de la casa por lo que si queréis darles algo saludable y que se hace de forma bastante rápida ésta es una alternativa.
Los ingredientes para esta receta los teneos al comienzo del video.
Quédate conmigo hasta el final y no te pierdas nada que te van a gustar mucho estas berenjenas.
Un saludo amigos
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Muchas gracias 👋
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Más sobre Berenjenas Crujientes con Salsa de Tomate con Thermomix.
Las berenjenas crujientes con salsa de tomate son un delicioso plato que combina la textura crujiente de las berenjenas con la suavidad y sabor de una salsa de tomate casera. Esta receta se prepara utilizando una Thermomix, lo que facilita mucho el proceso y garantiza excelentes resultados.
Para empezar, se cortan las berenjenas en rodajas finas y se sumergen en agua con sal durante unos minutos para eliminar el amargor. Luego, se escurren y se secan con papel absorbente. A continuación, se prepara una mezcla de harina, sal, pimienta y especias al gusto, en la que se rebozan las rodajas de berenjena.
Mientras tanto, se prepara la salsa de tomate utilizando la Thermomix. Se pueden utilizar tomates frescos o enlatados, y se añaden al vaso de la Thermomix junto con cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, azúcar y especias al gusto. La Thermomix se encarga de triturar y cocinar la salsa a la temperatura y tiempo adecuados, obteniendo una salsa de tomate casera y sabrosa en pocos minutos.
Una vez que la salsa de tomate está lista, se vierte en una fuente de horno y se colocan las rodajas de berenjena rebozadas encima. Se hornea a una temperatura alta hasta que las berenjenas estén doradas y crujientes, lo que le da un contraste de texturas muy agradable al plato.
Finalmente, se sirven las berenjenas crujientes con salsa de tomate caliente, acompañadas de un poco de queso rallado por encima si se desea. Este plato es ideal como entrante o como guarnición, y puede ser disfrutado tanto por vegetarianos como por amantes de la comida saludable. La combinación de las berenjenas crujientes con la salsa de tomate casera es irresistible, y la Thermomix hace que la preparación sea rápida y sencilla.
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