BERENJENAS a la PARMESANA con Thermomix🍆🍆
INGREDIENTES 800 g de tomate entero en conserva (escurrido) o bien 800 g de tomate pelado 70 g de aceite de oliva virgen …
Más sobre BERENJENAS a la PARMESANA con Thermomix🍆🍆
Las berenjenas a la parmesana con Thermomix son una deliciosa y saludable opción para disfrutar de este vegetal de una manera diferente. Esta receta combina los sabores de la berenjena, el queso parmesano, la salsa de tomate y las hierbas aromáticas para crear un plato lleno de sabor y textura.
Para preparar esta receta, se comienza cortando las berenjenas en rodajas y se colocan en un colador con sal para eliminar el amargor. Mientras tanto, se prepara una salsa de tomate casera utilizando la Thermomix, que será la base de nuestro plato.
Una vez que las berenjenas han reposado y soltado su líquido, se secan con papel de cocina y se doran en una sartén con un poco de aceite. Después, se van colocando las rodajas de berenjena en una bandeja de horno y se cubren con la salsa de tomate y el queso parmesano rallado.
La bandeja se introduce en el horno precalentado y se deja gratinar hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Al servir, se puede espolvorear un poco más de queso parmesano rallado y unas hojas de albahaca fresca para darle un toque extra de sabor y presentación.
Las berenjenas a la parmesana con Thermomix son un plato versátil que se puede servir como acompañamiento de carnes o pescados, o como plato principal junto con una ensalada fresca. Su textura suave y cremosa, combinada con el sabor intenso del queso parmesano, hacen de este plato una opción perfecta para los amantes de las berenjenas y la cocina italiana. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y color!
www.youtube.com
Cargando...
