Frikadellen / Auflauf /Reis Thermomix® TM5/TM6
Frikadellen / Auflauf /Reis
Es gibt bei mir viele italieniscche Gerichte,ich backe unheimlich gerne Brot mit Mutterhefe ( lievito madre )wenn ihr Lust habt, bleibt auf meinem Channel
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Zutaten:: 1 Zwiebel 5 Sekunden Stufe 7
500 g gemischtes Hackfleisch, 3 Esslöffel Paniermehl ,1 Ei , Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Tomatenmark, 1 1/2 Teelöffel Salz 15 Sekunden auf der knet-taste
umfüllen kleine Bällchen formen und anbraten
Mixtopf spülen
1000 g Wasser 1,5 Teelöffel Salz 20 g Butter oder Olivenöl
300 g Reis ins Garkörbchen geben 20 Minuten 100 Grad auf Stufe 4
für die Soße:
Soße von den Frikadellen in die Pfanne geben 200 g Tomaten in Stücke Salz und Pfeffer und köcheln lassen
und weiter wie im Film Verfahren
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Más sobre Frikadellen / Auflauf /Reis Thermomix® TM5/TM6
El Frikadellen / Auflauf / Reis es un plato tradicional alemán que combina sabores deliciosos y texturas reconfortantes. Esta receta utiliza el Thermomix® TM5/TM6 para facilitar la preparación y garantizar resultados perfectos.
El plato comienza con la preparación de las Frikadellen, que son albóndigas de carne molida sazonadas con hierbas y especias. Con el Thermomix®, la carne se muele y se mezcla fácilmente, lo que garantiza una consistencia uniforme y una textura tierna. Después de formar las albóndigas, se doran ligeramente en una sartén para obtener un exterior crujiente y un interior jugoso.
Una vez que las Frikadellen están listas, se colocan en una fuente para hornear junto con una capa de arroz. El Thermomix® se encarga de cocinar el arroz de manera perfecta, asegurando que esté suave y esponjoso. El arroz actúa como una base para el plato, absorbiendo los sabores de las Frikadellen y los otros ingredientes.
Para completar el plato, se añade una mezcla de crema y queso por encima de las Frikadellen y el arroz. Esta capa cremosa se derrite y se mezcla con los jugos de la carne y el arroz durante la cocción en el horno, creando una textura suave y un sabor rico. El resultado final es un Auflauf, que es una especie de cazuela gratinada, con capas de carne, arroz y crema.
El Frikadellen / Auflauf / Reis es un plato versátil que se puede servir como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como guarnición para complementar otros platos alemanes. Con el Thermomix® TM5/TM6, la preparación de esta receta se vuelve fácil y rápida, permitiendo disfrutar de un plato reconfortante y delicioso en poco tiempo.
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