Recetas con sazón
Recetas con sazón
Con estos calores, un helado siempre sienta de maravilla. Y si es un helado casero hecho con fruta, mejor que mejor. Para disfrutarlo en cualquier momento, solo hay que tener un poco de fruta congelada en el congelador. En este caso vamos a utilizar plátano y mango. Lo ideal es cortar la fruta en trozos, …
La merluza rellena de paté de salmón con salsa de gambas es una receta elegante y llena de sabor que demuestra que, con ingredientes sencillos, es posible preparar un plato digno de una ocasión especial. La suavidad de la merluza se combina a la perfección con el intenso toque del salmón y la delicadeza de …
Disfruta de esta maravilla, con ingredientes nuevos y con una masa estilo pan. Haremos la masa con nuestra Thermomix, colocando los ingredientes y dejando que se amasen. Después hay que dejar reposar 1 hora la masa para que se fermente. Finalmente colocaremos los ingredientes y lo hornearemos. Sin duda, sigue siendo una idea estupenda para …
Con zanahoria y calabacín vamos a preparar una sencilla pasta risottata. Queda cremosa, casi como una pasta mantecada, y se prepara utilizando únicamente la Thermomix. Por eso es importante respetar las cantidades indicadas de cada ingrediente. Para disfrutar de su textura perfecta, lo ideal es consumirla recién hecha. Os dejo el enlace otra pasta de …
La ensalada de patata con judía verde, huevo y maíz es una de esas recetas que nunca fallan cuando buscas un plato fresco, completo y fácil de preparar. Combina ingredientes sencillos que suelen estar en cualquier cocina y el resultado es una ensalada nutritiva, llena de color y perfecta para disfrutar tanto en casa como …
Cuando llega el buen tiempo, no hay nada como pasárselo en grande al aire libre. Para aprovechar el día al máximo y no tener que volver a casa a cada rato, lo ideal es llevarse un buen kit de comidas, meriendas y picoteos que aguanten bien el calor y nos permitan quedarnos en el agua …
Tenemos esta tarta fresquita y dulce para tomar en cualquier día del año. Esta delicia está montada con capas de galletas, crema pastelera con sabor a caramelo, nata montada y mermelada de fresas. Podemos hacer la nata montada con nuestro robot. También podemos cocinar la crema pastelera, una crema especial y resolutiva, ya que en …
Tenemos esta maravilla de arroz, muy especial, con ingredientes agradables, diferentes y con proteínas procedentes de la carne de pollo. Esta delicia la marinaremos unos minutos con un adobo especial. Coceremos el arroz vaporizado y lo escurriremos. Después freimos el pollo con alguna verdurita y lo añadiremos al arroz, para darle ese toque especial que …
Conseguir una carne tierna, jugosa y que casi se deshaga en la boca no es cuestión de suerte ni de tener una cocina profesional en casa. Es una mezcla de elegir bien la pieza, tratarla con mimo antes de cocinarla y aplicar las técnicas adecuadas de fuego, tiempo y reposo. Con unos cuantos trucos claros …
Disfruta de una carne sencilla con forma de hamburguesa. Son los llamados filetes rusos, para tomar sin pan de hamburguesa y para recrearlos en diferentes versiones. Nos encanta este tipo de versión, con carne picada de ternera y con un relleno de champiñones para hacerlo diferente, pero, a la vez con un sabor que te …
Si te gusta comer de cuchara, esos platos que reconfortan el cuerpo y el alma, las recetas de cazuelas con Thermomix se van a convertir en tus mejores aliadas. La idea es sencilla: aprovechar todas las funciones del robot para preparar fondos sabrosos, sofritos perfectos y cocciones lentas sin tener que estar pendiente del fuego. …
Este arroz con tomates secos es perfecto como guarnición. Además, en esta época del año, también se puede tomar frío, como si fuera una ensalada. Combina perfectamente con verduras a la plancha, carne o pescado, y gusta a toda la familia. Los tomates secos conservados en aceite son ideales para aportar sabor a cualquier ingrediente. …
Hoy os traemos una receta de esas que lo tienen todo: crujiente, cremosa, sabrosa y facilísima. Una tosta de pan multicereales con lactonesa, pollo empanado en airfryer y aguacate machacado aliñado. Es perfecta para una cena rápida, para un brunch de fin de semana o para esos días en los que queremos preparar algo rico …
Disfrutaremos de esta ensalada hecha con pasta tricolor, con forma de espiral y con una Salsa César que le irá de maravilla. Prepararemos todo en nuestra Thermomix, coceremos la pasta, haremos la salsa y cocinaremos el pollo en el varoma. No hay nada más sencillo que cocer pasta con nuestra Thermomix, en el mismo tiempo, …
El Mundial 2026 está a la vuelta de la esquina y aunque nosotros no somos muy de fútbol, ya me estoy imaginando los partidos de la selección en casa, la tele encendida, la mesa llena de cosas ricas para picar porque de fútbol no pero de comer… Si vas a ver el fútbol con amigos, …
El mijo es otro de esos cereales que podemos encontrar fácilmente en el mercado pero que, al menos en casa, no solemos consumir habitualmente. Sin embargo, es una opción muy interesante por sus propiedades nutricionales: aporta fibra, proteínas vegetales, minerales como el magnesio y el fósforo, y además no contiene gluten de forma natural. Prepararlo …
Y lo prometido es deuda!!! después de hacer las Tartaletas de Pan bimbo, el pastel de ensaladilla y pan bimbo y la lasaña recortando circulos con nuestro aro de emplatar, hoy vamos a aprovechar todos los restos que nos han ido quedando del pan. Yo lo que hago es meter los restos en la misma …
Cuando llega el calor, hay recetas que no pueden faltar en la nevera. Y el gazpacho casero es una de ellas. Fresquito, fácil de preparar, lleno de sabor y perfecto para tener listo con antelación, es uno de esos platos que apetecen a cualquier hora: como primer plato, en vaso, en chupito para un aperitivo …
Que ricas son algunas veces las cosas más sencillas. Ayer me metí en la cocina para preparar Baileys casero y busqué varias recetas. Todas eran parecidas, unas un poco más laboriosas que otras, pero los ingredientes principales no fallaban, así que como había quedado por la tarde con amigos, me puse a preparar Baileys a …
Que ganas tenía yo de tomarme este plato tan rico de mi tierra… que recuerdos me trae… En mi casa siempre se ha tomado mucho pescado porque mi padre es marinero. Cada vez que él venía de la mar, se traía un saco de pescado, era el “quiñón” y el sobre con la paga. El …