Arroz meloso con calamares con Thermomix y José Ángel
Hoy tenemos una riquísima receta de arroz con calamares que podemos preparar muy DCI.mente con la ayuda de nuestro Thermomix.
Como os digo, a muchos os da un poco de miedo preparar arroz en el Thermomix….
Mi consejo es que probéis a hacerlo…jejeje!
Más sobre Arroz meloso con calamares con Thermomix y José Ángel
En este delicioso plato, se combinan dos ingredientes estrellas: el arroz y los calamares. La particularidad de esta receta es que el arroz se hace de forma melosa, lo que implica que tenga una textura cremosa y suave. El toque de José Ángel, chef y usuario de Thermomix, asegura que el plato tenga una preparación espectacular y sencilla.
Para comenzar, se necesitan los ingredientes básicos para un buen arroz: aceite de oliva, ajo, cebolla y pimiento verde y rojo. Se sofríen en la Thermomix y se añaden los calamares cortados en trozos. Una vez dorados, se retiran de la Thermomix y se reservan.
El siguiente paso es añadir el arroz y el caldo de pescado. La Thermomix se encarga de cocinar el arroz a la perfección, removiendo constantemente para que quede cremoso y con una textura única. Se añaden los calamares reservados y se sigue cocinando a fuego lento.
Uno de los secretos para que el arroz quede meloso es añadir tomate rallado. Esto ayuda a darle una mayor cremosidad al plato y un sabor delicioso a mar. Para darle un toque extra, se puede añadir un poco de colorante alimentario, que además de darle color al plato, ayuda a potenciar su sabor.
Por último, se añade un poco de sal y ya está listo para servir. Este arroz meloso con calamares es perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Una receta simple y fácil, pero con un sabor exquisito. Todo el que lo pruebe, querrá repetir.
www.youtube.com
Cargando...
