Arroz con morcilla, chorizo y salchicha terminado en el horno✨#shorts #receta ⤵
RECETA escrita⤵ Cuando te quedan alimentos sueltos siempre puedes aprovecharlos para un arroz como este. Ingredientes:
-Arroz bomba
-Verduras: cebolla blanca y verde, puerro, zanahoria pimiento verde, tomate
-1 cabeza entera de ajos
-Pimentón
-Morcilla, chorizo y salchicha
-Caldo
-AOVE
-Sal
-Pimentón de choriceros para decorar Elaboración: -Sellamos la morcilla, el chorizo y la salchicha que quede crujiente por fuera. Reservamos. -Tostamos la cabeza de ajos, a la que previamente hemos cortado un poco la base y reservamos. -Hacemos un sofrito de verduras (las que tengas y cortadas finas para que se haga antes) -Añadimos el pimentón y lo tostamos un pelín y seguido añadimos el tomate natural triturado y le damos unas vueltas. Por supuesto, aceite para los sofritos y sal al gusto. -Añadimos el arroz. Lo nacaramos. -Echamos el caldo caliente. 3 de líquido por cada 1 de arroz. El triple. -Distribuimos el arroz con una cuchara. -Añadimos la cabeza de ajos que teníamos reservada y cocinamos unos 10 minutos. -Precalentamos el horno a 250ªC, calor arriba y abajo. -Pasado el tiempo, añadimos la morcilla, el chorizo y la salchicha y lo cocinamos 2 minutos más. -Después lo metemos en el horno 5 minutos aprox: 3 minutos con calor arriba y abajo y los 2 últimos minutos cambiamos y gratinamos (solo grill a tope). Verás que se dora. -En total son unos 17 minutos aprox. Y así sale un arroz bien rico, fácil y aprovechando lo que ya tenemos. El toque de horno le da un plus buenísimo.
www.youtube.com
Cargando...
