ALMENDRAS FRITAS con Thermomix – Alta Temperatura
Os traigo esta receta que únicamente se puede hacer con Tm6 utilizando Alta Temperatura. Si bien para utilizar la Alta …
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Las almendras fritas son un irresistible y crujiente aperitivo o snack que puedes preparar en casa fácilmente con la ayuda de Thermomix. Con su tecnología avanzada y eficiente, la TMX te permite controlar perfectamente la temperatura para obtener el punto justo de dorado y crocancia en tus almendras.
Para empezar, necesitarás reunir los ingredientes: almendras crudas, aceite de oliva virgen extra, sal y cualquier especia o condimento que desees añadir. Puedes optar por ahumarlas con pimentón o darles un toque picante con chile en polvo, por ejemplo. Una vez que tengas todo a mano, es hora de poner en marcha la TMX.
Primero, selecciona la función de alta temperatura y calienta el aceite durante unos minutos. A continuación, añade las almendras y las especias que hayas elegido, removiendo con una espátula para que se mezclen bien. Estarás expuesto a un fuerte calor, así que es mejor hacer esto con cuidado.
A medida que las almendras se van friendo, verás cómo adquieren ese tono dorado que indica que están listas. En ese momento, retira del fuego y escurre el exceso de aceite en papel absorbente. Finalmente, espolvorea una pizca de sal sobre las almendras y sírvelas en un bol o plato para compartir.
Las almendras fritas con Thermomix son ideales para servir como aperitivo antes de una cena o como tentempié entre comidas. También puedes picarlas y usarlas como topping para ensaladas o guisos, o preparar una mezcla de frutos secos para picar en cualquier momento. ¡Disfruta de la deliciosa y crujiente textura de las almendras fritas!
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