ALL I OLI – ALIOLI PERFECTO CON THERMOMIX

Soy Agente Comercial de Thermomix desde el año 2012.

He hecho infinidad de veces esta receta, así que voy a compartir con vosotros los 3 consejos INDISPENSABLES para que os salga perfecto.

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Más sobre ALL I OLI – ALIOLI PERFECTO CON THERMOMIX

All i Oli, también conocido como Alioli, es una salsa de ajo y aceite que se originó en la región mediterránea y es muy popular en la cocina española. La palabra “allioli” proviene del catalán, que significa “ajo y aceite”, y se pronuncia como “al-lee-oh-lee”.

El All i Oli se prepara tradicionalmente con ajo, aceite de oliva, un huevo y sal. Sin embargo, en los últimos tiempos, se han incorporado otros ingredientes para variar su sabor. Es decir, es común agregarle algunas especias, hierbas, limón o incluso trozos de pimiento.

Con la ayuda de Thermomix, podrás tener una preparación más rápida, fácil y perfecta de All i Oli. Solo necesitas cortar los dientes de ajo en pedazos pequeños, licuarlos con un huevo y una pizca de sal. Luego, añadir aceite de oliva en un hilo mientras se mezcla durante 5 minutos hasta que se forme una emulsión. Si se desea, se puede añadir zumo de limón y colocar en un tarro hasta su consumo.

Lo mejor de la receta de All i Oli con Thermomix es que te permite controlar el resultado. Si quieres una consistencia más densa, debes agregar más aceite y batir por más tiempo. Por otro lado, si prefieres un sabor más suave a ajo, reduce la cantidad de ajos en la mezcla.

El All i Oli es una salsa muy versátil que se puede utilizar como acompañamiento de diversos platos, como pescados, carnes, patatas, verduras, entre otros. También se pueden incorporar otros sabores al gusto, como la mezcla de ají amarillo para un toque peruano, o una pizca de curry para darle un sabor indio.

En resumen, el All i Oli es una salsa deliciosa y fácil de preparar. Con Thermomix, se puede lograr de forma rápida y eficiente el alioli perfecto para sorprender a amigos y familiares con un toque mediterráneo en casa.

Receta completa en: