Alioli con Thermomix/Receta realizada por Justa Molina

Ingredientes

250 g de aceite de girasol

20 g de zumo de limón

50 g de aceite de oliva virgen extra

50 g de dientes de ajo pelados

1 cucharadita de sal

Preparación

Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pese en ella el aceite de girasol. Reserve.

Ponga en el vaso el zumo de limón, los 50 g de aceite de oliva virgen extra, los ajos y la sal. Triture 3 min/vel 5.

Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso. Compruebe que están completamente triturados los ajos, si no es así, triture de nuevo, 1 min/vel 7. Debe quedar como una pasta.

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Receta de cookidoo

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