Ajo Asado/ ROSTIZADO/ en la Freidora de aire PASTA DE AJO #airfryer #ajo #ninja

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El ajo asado o rostizado en la freidora de aire es una forma rápida y sencilla de obtener una pasta de ajo deliciosa y aromática. Esta técnica permite resaltar los sabores del ajo al tiempo que le da una textura suave y cremosa. La freidora de aire, en particular la Ninja Air Fryer, es perfecta para este proceso, ya que garantiza una cocción uniforme y un resultado perfecto.

Para preparar la pasta de ajo asado en la freidora de aire, solo se necesitan unos pocos ingredientes: cabezas de ajo frescas y aceite de oliva. Primero, se deben separar los dientes de ajo y pelarlos, asegurándose de quitar la piel exterior y conservar los dientes intactos. Luego, se colocan los dientes de ajo pelados en la canasta de la freidora de aire y se rocían con aceite de oliva, asegurándose de cubrirlos uniformemente.

Una vez que la freidora de aire esté precalentada a la temperatura adecuada, se coloca la canasta con los ajos en el interior y se programa el tiempo de cocción. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad de ajos y del nivel de tostado deseado, pero generalmente oscila entre 15 y 20 minutos. Durante el proceso de cocción, es recomendable agitar la canasta ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.

A medida que los ajos se cocinan, comenzarán a desprender un aroma delicioso y se dorarán lentamente. Al finalizar el tiempo de cocción, los ajos estarán suaves y dorados, lo que indica que están listos para ser convertidos en una pasta de ajo deliciosa. Una vez que los ajos estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, se pueden triturar en un procesador de alimentos o en un mortero hasta obtener una pasta suave y cremosa.

La pasta de ajo asado en la freidora de aire es una excelente adición a una amplia variedad de platos. Puede ser utilizada como base para salsas, adobos o marinados, o simplemente untada en pan tostado como una deliciosa entrada. Su sabor intenso y suave textura hacen de esta pasta de ajo un ingrediente versátil y sabroso en la cocina.

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