High protein spinach & artichoke dip, ready in 15 minutes
This is where the Cosori Turbo Tower earns its keep – dip in one drawer, pita in the other, completely different times and temps, but both come out ready together. AD

High-Protein Spinach & Artichoke Dip
Ingredients
* 250g canned artichoke hearts, drained, rinsed and chopped small
* 100g fresh spinach
* 100g cottage cheese
* 200g plain Greek yogurt (full-fat or 2%)
* 40g grated parmesan
* 50g shredded mozzarella (Half for the mixture and half to sprinkle on top)
* 1/2tsp garlic granules
* 1/2tsp chili flakes
* Salt and pepper to taste

Method
1. Drain the artichokes completely, chop small, and add to a bowl.
2. Add all remaining ingredients and mix well.
3. Scoop into an oven-safe dish and press down for an even surface.
4. Air fry at 180°C for 15 minutes, opening 2 minutes before the end to sprinkle the remaining mozzarella on top.
5. Cut pita into triangles, toss with olive oil and salt, and air fry for 5 minutes until toasty.
6. Enjoy while warm.

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Dip de Espinacas y Alcachofas con Alto Contenido de Proteínas

Este dip de espinacas y alcachofas con alto contenido de proteínas está listo en 15 minutos, perfecto para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes para Dip de Espinacas y Alcachofas con Alto Contenido de Proteínas

  • 250g de corazones de alcachofa enlatados, escurridos, enjuagados y picados pequeños

  • 100g de espinacas frescas

  • 100g de queso cottage

  • 200g de yogur griego natural (entero o al 2%)

  • 40g de queso parmesano rallado

  • 50g de mozzarella rallada (la mitad para la mezcla y la mitad para espolvorear encima)

  • 1/2 cucharadita de granos de ajo

  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para Dip de Espinacas y Alcachofas con Alto Contenido de Proteínas

1. Escurre completamente las alcachofas, pícalas en trozos pequeños y agrégalas a un tazón.
2. Agrega todos los ingredientes restantes y mezcla bien.
3. Coloca la mezcla en un recipiente apto para horno y presiona para obtener una superficie uniforme.
4. Cocina al aire a 180°C durante 15 minutos, abriendo 2 minutos antes de que termine para espolvorear la mozzarella restante por encima.
5. Corta pitas en triángulos, mézclalas con aceite de oliva y sal, y cocínalas al aire por 5 minutos hasta que estén crujientes.
6. Disfruta mientras esté caliente.