Air Fryer Drumsticks with Glaze

Crunchy Glazed Drumsticks in Air fryer

Ingredients

Marination

• Chicken Drumsticks (I used with skin, you can remove skin) 1 kg

• Salt to taste

• Black pepper powder to taste

• Onion powder 1 tsp

• Garlic powder 1 tsp

• Paprika powder 2 tsp

• Mustard paste 1/2 tbsp

• Ketchup 5 tbsp

• Chili sauce to taste

• Mayonnaise 3 tbsp

• Plain flour 3 tbsp

• Egg 1

Coating

• Corn flakes 2-3 cups, crushed coarsely

Glaze

• Brown sugar 1/4 cup

• Ketchup 1/2 cup

• Soy sauce 2 tbsp

• Vinegar 2 tbsp

• Honey 2 tbsp

• Chili sauce to taste

• Butter 3 tbsp

Preparation

1. Cut the meat of chicken drumsticks off the bones as shown in the video (butterfly shape). I used

2. In a bowl, add salt, black pepper, onion powder, garlic powder, paprika powder, mustard paste, ketchup, chili sauce, mayonnaise, plain flour and egg.

3. Mix well to form a thick paste. Add the drumsticks, coat and allow to marinate for at least 30 minutes to 1 hour. You can keep it refrigerated overnight.

4. Next, crush some corn flakes coarsely.

5. Coat the drumsticks in corn flakes and place in greased air fryer tray. Spray some oil on the drumsticks and air fry for 25 minutes, changing sides once after 13 minutes. Take out when ready.

6. Meanwhile, prepare glaze by mixing brown sugar, ketchup, soy sauce, vinegar, honey and chili sauce.

7. Mix and add butter. Allow to melt on a low flame and bring to boil, cook for 1-2 minutes. No need to thicken the sauce.

8. Apply on the drumsticks with brush and enjoy!

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Pollo en Air Fryer con Glaseado Crujiente

Deliciosos muslos de pollo marinados y glaseados en el Air Fryer.

Ingredientes para Pollo en Air Fryer con Glaseado Crujiente

  • Pechugas de pollo (yo usé con piel, puedes quitar la piel) 1 kg

  • Sal al gusto

  • Pimienta negra en polvo al gusto

  • Cebolla en polvo 1 cucharadita

  • Ajo en polvo 1 cucharadita

  • Pimentón en polvo 2 cucharaditas

  • Pasta de mostaza 1/2 cucharada

  • Salsa de tomate 5 cucharadas

  • Salsa de chili al gusto

  • Mayonesa 3 cucharadas

  • Harina de trigo 3 cucharadas

  • Huevo 1

Instrucciones para Pollo en Air Fryer con Glaseado Crujiente

1. Corta la carne de las pechugas de pollo de los huesos en forma de mariposa. Yo usé

2. En un tazón, agrega sal, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón en polvo, pasta de mostaza, salsa de tomate, salsa de chili, mayonesa, harina de trigo y huevo.

3. Mezcla bien para formar una pasta espesa. Agrega las pechugas de pollo, revuelve y deja marinar por al menos 30 minutos a 1 hora. Puedes refrigerar toda la noche.

4. A continuación, tritura algunos copos de maíz de manera gruesa.

5. Cubre las pechugas de pollo con los copos de maíz y colócalas en la bandeja del Air Fryer engrasada. Rociar un poco de aceite sobre las pechugas de pollo y cocinar en el Air Fryer durante 25 minutos, cambiando de lado una vez después de 13 minutos. Retira cuando estén listas.

6. Mientras tanto, prepara el glaseado mezclando azúcar moreno, salsa de tomate, salsa de soja, vinagre, miel y salsa de chili.

7. Mezcla y agrega mantequilla. Deja que se derrita a fuego lento y lleva a ebullición, cocina por 1-2 minutos. No es necesario espesar la salsa.

8. Aplica sobre las pechugas de pollo con un pincel y ¡disfruta!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com