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Fakeaway Air Fryer Chicken Yakitori Skewers 🍗

These sticky and charred skewers are a simple Japanese classic – yakitori literally meaning chicken grilled on skewers. Perfect for a picky tea or hosting.

Ingredients:

– 500g boneless & skinless chicken thighs, cut into small chunks

– 6 tbsp dark soy sauce

– 80ml mirin

– 2 tsp rice wine

– 1 tsp garlic purée

– 4 tbsp runny honey

– 1 tbsp hoisin (OPTIONAL)

– 2 spring onions, chopped, to garnish

– Crispy onions

Method:

1. Add the chicken pieces to a bowl and add everything else but the spring onions, mix, then leave to marinate in the fridge for at least 30 minutes, or overnight if you want to rustle them up the next day.

2. Thread the chicken chunks onto metal skewers or wooden skewers (that have been soaked in water for 30 minutes so they don’t burn). Air-fry at 190°C for 13–15 minutes.

3. Garnish with the spring onions and enjoy. I also served with some pickled sesame cucumber, rice and crispy onion. DIVINE

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Pollo Yakitori Skewers en Air Fryer 🍗

Estas brochetas pegajosas y carbonizadas son un clásico japonés simple – yakitori literalmente significa pollo a la parrilla en brochetas. Perfecto para una cena exigente o para servir como anfitrión.

Ingredientes para Pollo Yakitori Skewers en Air Fryer 🍗

• 500g de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños
• 6 cucharadas de salsa de soja oscura
• 80ml de mirin
• 2 cucharaditas de vino de arroz
• 1 cucharadita de puré de ajo
• 4 cucharadas de miel líquida
• 1 cucharada de hoisin (OPCIONAL)
• 2 cebollinos picados, para decorar
• Cebollas crujientes

Instrucciones para Pollo Yakitori Skewers en Air Fryer 🍗

1. Agrega los trozos de pollo a un tazón y agrega todo lo demás excepto los cebollinos, mezcla y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o durante la noche si quieres prepararlos al día siguiente.
2. Ensarta los trozos de pollo en brochetas de metal o brochetas de madera (que han sido remojadas en agua durante 30 minutos para que no se quemen). Air-fry a 190°C durante 13-15 minutos.
3. Decora con los cebollinos y disfruta. También serví con pepino encurtido con sésamo, arroz y cebolla crujiente. DIVINO

Receta completa en:
www.youtube.com