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Recipe: Air-Fried Stuffed Masala Fish

—Ingredients—

1 whole fish (cleaned, scaled, and slit for stuffing)

1 potato (boiled & mashed)

1 onion (finely chopped)

A handful of onion leaves (chopped)

1 sprig curry leaves (chopped)

½ tsp black pepper

Salt to taste

—For Marinade—-

1 tsp chili powder

½ tsp turmeric powder

½ tsp salt

1 tbsp vinegar (to make a paste)

—Method—

Prepare the filling: In a pan, sauté onion, onion leaves, curry leaves, and pepper with mashed potato. Add salt to taste. This becomes the flavorful stuffing.

Marinate the fish: Mix chili powder, turmeric powder, salt, and vinegar into a paste. Rub it over the fish (inside and outside).

Stuff the fish: Fill the cavity with the prepared potato-onion mix.

Air fry: Preheat air fryer to 180°C (356°F). Place the stuffed fish in the basket and air fry for 15–20 minutes, flipping once halfway.

Serve hot with lemon wedges or a side salad.

💚—Healthy Note—

Air frying gives the traditional fried fish taste without excess oil, making it heart-friendly.

Fish: High-quality protein and omega-3 fatty acids, great for brain and heart health.

Potato + Onion + Curry Leaves: Add fiber, antioxidants, and unique flavor.

Spices & Vinegar: Boost digestion and bring natural preservation.

A perfect zero-oil stuffed fish curry fry — crispy outside, soft and flavorful inside.

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Air-Fried Stuffed Masala Fish

Una deliciosa receta de pescado relleno al estilo masala, cocinado al aire.

Ingredientes para Air-Fried Stuffed Masala Fish

• 1 pescado entero (limpio, escamado y cortado para rellenar)
• 1 papa (hervida y machacada)
• 1 cebolla (picada finamente)
• Un puñado de hojas de cebolla (picadas)
• 1 ramita de hojas de curry (picadas)
• ½ cucharadita de pimienta negra
• Sal al gusto

Instrucciones para Air-Fried Stuffed Masala Fish

Prepare el relleno: En una sartén, saltee la cebolla, las hojas de cebolla, las hojas de curry y la pimienta con la papa machacada. Agregue sal al gusto. Esto se convierte en el relleno sabroso.

Marine el pescado: Mezcle el chile en polvo, la cúrcuma, la sal y el vinagre en una pasta. Frótelo sobre el pescado (por dentro y por fuera).

Rellene el pescado: Llene la cavidad con la mezcla de papa y cebolla preparada.

Air Fry: Precaliente el air fryer a 180°C (356°F). Coloque el pescado relleno en la cesta y cocine al aire por 15-20 minutos, volteando una vez a la mitad.

Sirva caliente con rodajas de limón o una ensalada como acompañamiento.

💚—Nota Saludable—

Freír al aire da el sabor tradicional del pescado frito sin exceso de aceite, haciéndolo amigable para el corazón.

Pescado: Proteína de alta calidad y ácidos grasos omega-3, excelentes para la salud del cerebro y del corazón.

Papa + Cebolla + Hojas de Curry: Añaden fibra, antioxidantes y un sabor único.

Especias y Vinagre: Mejoran la digestión y aportan conservación natural.

¡Un delicioso pescado frito al aire sin aceite, crujiente por fuera, suave y sabroso por dentro!

Receta completa en:
www.youtube.com