Air-Fried Cornflake-Crusted Chicken (with Mozzarella) Part1#shorts #shortfeed #recipe #food #yummy

Air-Fried Cornflake-Crusted Chicken (with Mozzarella)

Ingredients

* 6 medium chicken pieces (skinless)

* 2 g oregano

* 2 g paprika

* 2 g black pepper

* 2 g Cajun spice

* 1 g salt

* 2 g onion powder

* 2 g mixed herbs

* 2 g dried thyme

* 5 g olive oil

* 10 g lemon juice

* 1 egg

* 50 g cornflakes (crushed)

* 50 g low-fat mozzarella cheese

Instructions

1️⃣ Season the Chicken

1. In a bowl, combine oregano, paprika, black pepper, Cajun spice, salt, onion powder, mixed herbs, and dried thyme.

2. Add olive oil and lemon juice.

3. Rub the seasoning mixture evenly over the chicken pieces.

4. Let marinate for at least 15–30 minutes (optional but recommended for better flavor).

2️⃣ First Air Fry

1. Preheat air fryer to **180°C (350°F)**.

2. Place chicken in the basket in a single layer.

3. Air fry for **25 minutes**, flipping halfway through.

3️⃣ Prepare the Coating

1. Beat the egg in a bowl.

2. Crush the cornflakes until coarse (not too fine).

3. Mix crushed cornflakes with low-fat mozzarella cheese.

4️⃣ Coat the Chicken

1. Dip each partially cooked chicken piece into the beaten egg.

2. Roll in the cornflake-mozzarella mixture, pressing gently so it sticks well.

5️⃣ Final Air Fry

1. Return coated chicken to the air fryer.

2. Air fry for **10–12 minutes at 180°C (350°F)** or until golden and crispy.

✅ Tips

* Spray lightly with oil before the final air fry for extra crispiness.

* Make sure chicken reaches **internal temperature of 75°C (165°F)** before serving.

* Let rest for 3–5 minutes before serving for juicier meat.

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Pollo empanizado con Cornflakes al aire (con Mozzarella)

Una deliciosa y crujiente receta de pollo empanizado con cornflakes y queso mozzarella, preparado en el aire freidora para una opción más saludable y sabrosa.

Ingredientes para Pollo empanizado con Cornflakes al aire (con Mozzarella)

• 6 piezas de pollo medianas (sin piel)
• 2 g de orégano
• 2 g de pimentón
• 2 g de pimienta negra
• 2 g de especias Cajún
• 1 g de sal
• 2 g de cebolla en polvo
• 2 g de hierbas mixtas
• 2 g de tomillo seco
• 5 g de aceite de oliva
• 10 g de jugo de limón
• 1 huevo
• 50 g de cornflakes (machacados)
• 50 g de queso mozzarella bajo en grasa

Instrucciones para Pollo empanizado con Cornflakes al aire (con Mozzarella)

1️⃣ Sazona el Pollo

En un tazón, combina orégano, pimentón, pimienta negra, especias Cajún, sal, cebolla en polvo, hierbas mixtas y tomillo seco.

Agrega aceite de oliva y jugo de limón.

Frota la mezcla de condimentos uniformemente sobre las piezas de pollo.

Deja marinar durante al menos 15-30 minutos (opcional pero recomendado para un mejor sabor).

2️⃣ Primer Air Fry

Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).

Coloca el pollo en la canasta en una sola capa.

Fríe al aire durante 25 minutos, volteando a la mitad.

3️⃣ Prepara el Empanizado

Bate el huevo en un tazón.

Machaca los cornflakes hasta que estén gruesos (no demasiado finos).

Mezcla los cornflakes machacados con el queso mozzarella bajo en grasa.

4️⃣ Empaniza el Pollo

Sumerge cada pieza de pollo parcialmente cocida en el huevo batido.

Rebózalas en la mezcla de cornflakes y mozzarella, presionando suavemente para que se adhiera bien.

5️⃣ Último Air Fry

Vuelve a colocar el pollo empanizado en la freidora de aire.

Fríe al aire durante 10-12 minutos a 180°C (350°F) o hasta que estén dorados y crujientes.

✅ Consejos

* Rocía ligeramente con aceite antes del último freír al aire para mayor crujiente.

* Asegúrate de que el pollo alcance una temperatura interna de 75°C (165°F) antes de servir.

* Deja reposar durante 3-5 minutos antes de servir para que la carne esté más jugosa.

Receta completa en:
www.youtube.com