7 Receta Tigres en Thermomix con Fernando
Receta paso a paso de “Tigres” en Thermomix con Fernando Corral. Los tigres son una tapa no muy complicada de hacer, …
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En este video titulado “7 Receta Tigres en Thermomix con Fernando”, el reconocido chef Fernando nos muestra cómo preparar uno de los aperitivos más populares de la gastronomía española: los tigres. Utilizando la versátil y eficiente Thermomix, Fernando nos guía a través de cada paso necesario para lograr unos tigres perfectamente crujientes por fuera y cremosos por dentro.
Desde el inicio del video, se puede apreciar la pasión de Fernando por la cocina y su habilidad para transmitir sus conocimientos de manera clara y concisa. Comienza explicando la importancia de contar con ingredientes frescos y de calidad, resaltando la importancia de elegir mejillones jugosos y bien limpios para lograr un resultado óptimo.
A medida que avanza en la preparación, Fernando demuestra su destreza en el manejo de la Thermomix, aprovechando al máximo todas sus funciones y características. Desde picar los ingredientes para el relleno hasta triturar los mejillones para obtener una masa suave y homogénea, el chef nos muestra cómo sacar el máximo provecho de esta herramienta de cocina.
Uno de los aspectos más destacables de esta receta es la combinación de sabores que Fernando utiliza en el relleno de los tigres. Utiliza una mezcla de jamón ibérico, cebolla, ajo y perejil, que le da un sabor intenso y delicioso. Además, añade un toque de pimentón y un chorrito de vino blanco para realzar aún más el sabor de los mejillones.
Finalmente, Fernando nos enseña la técnica para rellenar las conchas de los mejillones con la masa preparada y cómo rebozarlos para conseguir una textura crujiente al momento de freír. Con su estilo único y su pasión por la cocina, Fernando logra transmitir la emoción y satisfacción de preparar estos deliciosos tigres en Thermomix.
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