136. Chiles en nogada deliciosos, vegetarianos y fáciles con Thermomix
Definintivamente uno de mis platillos favoritos Mexicanos. Gracias Azteca / Gaby, feliz de poder encontrar los chiles poblanos con uds. ya que en Sudáfrica, no es posible encontrarlos frescos, pero en lata, son una super opción para no quedarnos con el antojo. Y obvio que rico nuestra mañana cocinando juntas esta delicia. Si deseas Preparar tus Chiles en Nogada en 30 min, en tu Thermomix, avísame y te paso el video con todos los detalles y tips de esta emblemática receta que en esta ocación la preparamos vegetarianos!
ACA todos los tips y detalles de este emblemático platillo – https://www.facebook.com/watch/live/?ref=search&v=1021417028287763
Chiles in Nogada is definitely one of my favorite Mexican dishes, an explosion of rich flavors, salty, sweet, spicy, hot, etc. And I am so lucky as Gaby from Azteca, brought the chiles poblanos. So, if you want to cook this traditional Mexican dish, you can find the main ingredients here, and obviously, if you use Thermomix, you will need approx 30 min, instead of the days that normally takes to cook these unique chiles. If you want, I can send you a video with all the details (in Spanish). Thank you Gaby for this nice morning. If you prepare it, please tag us. Felices Fiestas!
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A seguir usando tu Thermomix, con cariño,
Caro Moyano
Más sobre 136. Chiles en nogada deliciosos, vegetarianos y fáciles con Thermomix
Los chiles en nogada son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Esta versión deliciosa, vegetariana y fácil de preparar con Thermomix, te permitirá disfrutar de todos los sabores y colores tradicionales en una opción sin carne.
La base de estos chiles en nogada está compuesta por chiles poblanos asados y pelados, que se rellenan con una mezcla de ingredientes que le dan un sabor y textura únicos. En lugar de carne, se utiliza una combinación de nueces, almendras, pasas y manzanas, que se muelen en la Thermomix hasta obtener una pasta suave y aromática.
La nogada, una salsa tradicionalmente hecha con nueces de castilla, se prepara en la Thermomix de manera rápida y sencilla. Se mezclan las nueces, un poco de leche, queso crema, azúcar y canela, hasta obtener una salsa cremosa y ligeramente dulce que se verá espectacular sobre los chiles rellenos.
Para completar este plato, se decora con granada, perejil picado y un toque de cilantro fresco, lo cual aporta un contraste de colores y sabores muy agradable. El resultado final es un plato exquisito, lleno de contrastes y texturas, que te transportará a la tradición culinaria mexicana sin perder la esencia de los chiles en nogada.
Si bien esta receta utiliza la Thermomix para facilitar el proceso de molido y mezclado de los ingredientes, también se pueden hacer de manera tradicional, utilizando un mortero o una licuadora. Sin embargo, la Thermomix permite obtener una textura homogénea y una mezcla perfecta de sabores en menos tiempo y con menos esfuerzo.
En resumen, estos chiles en nogada deliciosos, vegetarianos y fáciles con Thermomix son una opción ideal para aquellos que deseen disfrutar de este platillo tradicional sin carne. La combinación de sabores, texturas y colores te conquistará desde el primer bocado, y podrás sorprender a tus invitados con una opción diferente y deliciosa.
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